清晨，一缕微光撕开峨眉的云雾，阳光下的乐山大佛俯瞰众生。
远处的巷子，一碗热气腾腾的豆腐脑，一个皮薄肉厚的咔饼，烟气升腾中，乐山开启了新的一天。
乐山，这座位于四川的宜人城市，以其独特的自然景观、丰富的人文底蕴闻名于世，而美食更是让人垂涎三尺。
美食：烟火中的味蕾盛宴
一天之计在于晨，乐山的早晨，在寂静的巷子拉开喧闹的序章。
杨湾乡，街角的小店，一口大锅，里面是白白嫩嫩的豆腐脑。
袅袅的雾气后是老板忙碌的身影，撇起一勺豆腐脑，配以牛肉沫或者肥肠亦或是酥肉，佐以酱油和葱花，再加上特制的辣椒酱，三两下的工夫，一碗豆腐脑到了食客的手中。
用勺子轻悠悠地拌匀，香气扑鼻而来，迫不及待地尝一口，鲜香热辣的滋味在唇舌间流转。再来一个咔饼，一份爆炒肥肠，有人狼吞虎咽，有人细品慢嚼，千滋百味，食之难忘。
而更让人回味的，还有那 苏稽古镇的翘脚牛肉。
小小的镇子，大大小小数十家翘脚牛肉店，味道上都是高手过招，难分上下。
两口大锅，满满的牛肉和牛杂。早上6点，开始熬制，牛骨炖汤，汤中煮肉。
煮好的牛肉散发着诱人的香气，旁边的汤锅放着一两个笊篱，里面是每个客人点的或牛肉或牛杂，涮一涮，捞起，撒上香菜，浇上肉汤，夹起一筷子牛肚，蘸上海椒面，人间美味不过如此。
而“翘脚”二字形象地展现了，曾经峨眉河边，劳累一天的脚夫，端着一碗物美价廉的牛杂汤，无凳可坐，翘脚而食的场景。
流传至今，不变的是味道，传承的是技艺。
在水源丰沛的乐山，金灿灿的稻田里不仅有丰收的水稻，还有另一道美食—— 临江鳝丝。
金桂飘香的8月，稻农一边收割水稻，一边逮着泥中的黄鳝。
一条条肥美的黄鳝，拿回去淘洗干净，水煮八分熟，用牛骨划成丝。不要小看这划的功夫，要三刀把鳝肉划成面条粗细的肉丝，靠的全是师傅的功夫。
爆炒后的鳝丝，淋上热油，噼里啪啦之中，触动着味蕾。香辣的鳝丝，丝滑入口，而那鳝鱼骨也不浪费，裹上芡糊，油锅一炸，又酥又脆。
吃完鳝丝和鳝骨，汤汁再来煮碗面，这是人们对这道菜最顶级的赞美。
在当地，流传一句：“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”，足见黄鳝在食界的地位。
但不论多美味的食物，傍晚的人们都会留三分肚皮，留给喧闹的宵夜。
卤过的串串，油锅里一炸，裹上各种调料，卤香和辣香在舌尖上炸裂。
一家有一家的配方，家家不同味，相同的是对这深夜美味的热情。
在乐山，小街长巷，聚拢的是烟火，摊开的是生活。
自然人文：宁静与烟火交织
乐山不仅有热气腾腾的生活，更有优美的自然风光和悠久的文化底蕴。
峨眉山就是最具代表性的景观之一，它犹如一座巍峨的屏障，给人带来宁静，庄严地守护着这片土地。
峨眉山常年云雾缭绕，宛如仙境。
山中植物资源物产，各种珍惜、野生动物在这宁静中繁衍生息。是古老的植物王国，也是动物的乐园。
静谧的峨眉山上，各种寺庙坐落其中，更有金顶金佛度众生四十八愿。
在峨眉，漫步林间是幽静，寺院打坐可修行，感受到的皆是内心的平和与安宁。
峨眉山上的佛祈愿众生如意，而南岷江边上的乐山大佛，在用巨大的身躯帮人们挡住灾厄。
那是一座悬崖峭壁上修凿的佛像， 高71米。山是一尊佛，佛是一尊山 ，是对其形象的描述。
关于大佛的由来，相传是海通禅师为普渡众生，发起建造。
因乐山在岷江、青衣江、大渡河三江汇流之处，汇聚的水势凶猛，舟船在此常被吞没，加上江水拍打山壁，船毁人亡的悲剧常常发生。
为了减缓水势，海通和尚发宏愿望，召集人力，修建大佛来镇水。
千年以来，大佛静静地坐在那里，守护着乐山。
与大佛并列作伴的有乌尤山，四面环水，遗世独立。郁郁葱葱的林木掩映中，山顶的乌尤寺显得格外清幽。
据说乌尤寺的开山祖师是唐代僧人惠净，在山顶建有结茅亭，十年不下山。
如今的乌尤寺，依然静谧如斯，漫步其中，心仿佛融入那山林花草之中，沉静下来。
清脆的撞钟声，是唯一的声响，惊得懒洋洋的小猫一个激灵。
透过山顶林木缝隙的阳光，可遥望峨眉，更具韵味。
乐山似乎总是这样的平静、祥和，因她独特的地形和位置。而这样的天然优势，在战争时代，也是祖国的大后方阵地。
1938年，战火纷飞的年代，结合当时的境况，武大决定西迁， 而乐山，虽为边远小城，却有着得天独厚的办学资源优势，对武大有着难以抗拒的吸引力。
当时的乐山，没有专科以上的学校设立，地处成都之南，水陆交通便利，离武汉也近，可以大大减少搬迁的成本，这些有利的因素使得乐山成为武大的首选。同时，乐山丰富的生物、矿产资源，还能为科研提供了诸多优越的条件。
从决定搬迁到正式在乐山上课，只用了两个多月。
来到乐山的武大，校区就分别设在文庙、李公祠和教会创办的三育学校。而在那山顶的李公祠，学生和老师一心为学，针落可闻。外面烽烟四起，那里在核物理研究，为民族的复兴作出最大的努力。
如今的武大旧址，依然在默默诉说着那个时代的故事。
乐山拥有山高水长，更有千年文明的底蕴。
娱乐消遣：安逸中的闲暇时光
感知了历史的风烟，才更懂得生活的可贵。
看惯了大城市的车水马龙，来到乐山，感受的是闲适淡然，又独有一番风味。
四川人民爱喝茶，乐山亦然。
品茶不仅是当地的文化传承，也是人们休闲的主要方式。
街道两旁高楼林立，茶馆就是人们格外偏爱的场所。
在那里，三五好友，一壶清茶，品着芬芳与醇厚，谈的是天地，放松的是身心。
有时，一群老友，在茶馆一边品茗，一边手执桥牌，你来我往，玩的不是输赢，而是一种乐趣。
而 乐山的贰柒拾也是当地特殊的桥牌 ，一副牌80张，黑红两色，牌面和四川其他地方略有不同，不是数字，而是各种图案。
据说，这种牌的历史可以追溯到200多年前。
当时盐业兴起，盐商为了方便给搬运的脚夫结算工钱，每完成一次搬运，就发一个印编码的竹牌，不同的码头，所用牌子也有区分。
脚夫们在歇息时，会拿这种牌子斗数寻乐，逐渐发展成如今的贰柒拾。
贰柒拾不仅是乐山的“土特产”，还走向了世界，被收藏在巴黎博物馆。
乐山的休闲活动，当然不仅仅是喝茶和打牌，还有垂钓。
乐山多水，三江给他们的不仅是丰沛的水资源，还有里面肥硕的鱼类。
江边，时常可见*坐静**垂钓的人们。
找一个角落，准备好鱼竿，勾上鱼饵，静静等待着鱼儿咬钩的那一刻。这种宁静的娱乐方式能让人们远离城市喧嚣，享受大自然的美好。
也有人将钓鱼从爱好发展成职业，参加各种钓鱼比赛，战绩斐然。
当然他们享受钓鱼的乐趣的同时，也享受烹饪鱼的乐趣。
鲜活的鱼开膛破肚清理干净，猛火热油中一滚，浇上特制的汤汁，鱼儿就披上了美丽的纱衣，少许等待，鱼的香气和汤的鲜浓完美融合，让人忍不住大快朵颐。咬一口，唇齿留香。
鱼的做法也多种多样，可清蒸，可红烧，可油炸，可糖醋……每一种，都是难得的美味。
乐山的人们，总是在繁忙中，找的到宁静和快乐。在平淡的日子里，寻找激情和热爱。
在这里，时间似乎慢了下来，不必慌张，余生很长。
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跟随着大地之旅的镜头，看到了乐山在悠悠岁月中，享受着的宁静与喧嚣。
这是自然的馈赠，也是大地的包容。
百川归海，有容乃大。拥有了包容和接纳的能力，也就走向了更加开阔的天地。#大地之旅# #乐山文旅#
