微量矿物质元素的作用分别是什么？
怎样给牛补充微量矿物质元素？
铜。铜是牛必需的微量元素，为血红蛋白的必需成分之一，是构成红细胞所需辅酶的主要成份和体内许多酶的激活剂，红细胞的生成、骨的构成、被毛色素的沉着等都需要铜。缺铜会出现营养性贫血，被毛粗糙，毛色变浅，犊牛消瘦，运动失调，生长发育缓慢，消化紊乱等。在繁殖方面还会表现为母牛胚胎早期死亡，胎衣不下，空怀增多，公牛性欲减退，精子活力下降，受精率降低等。按采食的日粮干物质计算，牛对铜的需要量为4～10毫克∕公斤，在应激条件下增加到30～35毫克∕公斤。饲料可以通过补充硫酸铜、碳酸铜等无机铜，也可采用赖氨酸铜、蛋氨酸铜等适口性和稳定性更好的无机铜。
铁。铁是血红蛋白和肌红蛋白中血红素的组成部分，也是许多酶的组成部分，参与牛体内生物氧化过程。长期喂奶的犊牛常出现缺铁，发生低色素性红细胞性贫血，皮肤和粘膜苍白，食欲减退，生长缓慢，体重下降，舌乳头萎缩等。通常只要日粮干物质铁含量达到50毫克∕公斤就能满足犊牛及其它牛的需要，而犊牛的需要量以日粮干物质计为100毫克∕公斤。实际生产中很少发生缺铁的问题，一般只需给犊牛补充少量铁，牛对铁的耐受量为1000毫克∕公斤。
锌。锌分布于牛的肌肉、皮毛、肝脏、精液、前列腺和牛奶中，在牛体内具有广泛的生理功能，与肌肉生长、被毛生长、组织修复和繁殖机能密切相关。缺锌时常发生食欲减退、消化功能紊乱、生长减慢、蹄肿胀、脱毛、皮炎等症状。在缺锌的牛日粮中添加100～160毫克∕公斤锌，可迅速改善牛的缺锌症状。饲料中的含锌添加剂为硫酸锌、氧化锌和碳酸锌。
锰。锰作为辅助因子参与糖类、脂肪、蛋白质代谢，并参与骨骼形成和维持牛正常的繁殖机能。犊牛锰缺乏时出现畸形，运动共济失调，生长速度下降，成年母牛缺乏时导致繁殖机能退化，怀孕母牛流产，公牛发生*丸睾**萎缩，精子生成不正常，精子活力下降，受精能力降低。牛对锰的需要量为20～25毫克∕公斤，在应激条件下为90～140毫克∕公斤，在生产条件下为40～60毫克∕公斤，犊牛为30～40毫克∕公斤。日粮中缺锰可用硫酸猛、碳酸锰和氯化锰补充。
钴。钴是钴胺素（维生素B12）的组成部分，牛瘤胃能够利用钴合成钴胺素，所以当缺乏钴时，会出现钴胺素的缺乏，表现为采食量下降、步履蹒跚、被毛粗乱、奶产量下降、营养不良、消瘦、贫血等。缺乏钴元素的土壤生产的牧草不能满足牛对钴的需要。饲料中三氯化钴、硝酸钴和硫酸钴是牛适宜的钴源。牛对钴的需要量为0.07～0.11毫克∕公斤,在应激条件下为2～4毫克∕公斤,在生产条件下为0.5～1毫克∕公斤。硫酸钴、磷酸钴和氯化钴可作牛饲料的有效添加剂。
碘。碘在牛体内含量甚微，但其功能非常重要，在牛体内主要合成甲状腺素，当日粮碘缺乏时，甲状腺肿大，泌乳量下降，公牛性欲降低，精液品质差，犊牛生长发育缓慢，骨骼细小，常形成侏儒症。一般牛的碘需要量为0.2～2.0毫克∕公斤,在应激条件下为1.5～3毫克∕公斤,可以选择碘化钾、碘化钙或加碘盐作为添加剂。
硒。硒分布于牛全身所有组织，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，也是细胞抗氧化系统的组成成分，硒能增加机体的免疫功能，降低牛乳房炎的发病率。牛缺硒时出现白肌病，犊牛生长迟缓，母牛繁殖力低下，公牛精液品质下降。缺硒的主要原因是由于土壤中硒缺乏，导致饲料和饲草硒含量低，我国绝大部分土壤和水都缺硒，需要在牛日粮中补充硒。在补硒的同时补充维生素E，对改善牛的繁殖机能比单补任何一种效果都好。牛对硒的需要量为0.05～0.3毫克∕公斤(按采食的干物质计)。*硒酸亚**钠和硒酸钠都可以作为补硒的选择，但其纯品为毒物，使用时要慎重，最好使用经过100倍稀释产品。
