文章来源 : 中国工业新闻网
中国工业报记者 金向友
中国饮食讲究酸、甜、苦、辣、咸五味调和，烹调的主要特征重在味，风味独特，层次丰富，其中的“味”正是调味品赋予了食物更好的色、香、味。在当今生活中，传统的调味食品经过世代的传承和发展，改变的不仅是食物的味道，还有人们的生活方式。
在厦门，就有这样一家调味品企业，历经六十年的发展，改变了几代人的饮食习惯。为此，中国工业报记者走访了厦门兴华龙食品有限公司。
创建于1958年的厦门兴华龙食品
扭亏为盈 畅销市场
厦门兴华龙食品有限公司（以下简称“兴华龙”） 的前身是国营食品厂，创建于1958年，1997年改制后濒临倒闭。当时的职工吴群芳“临危受命”担任厂长，经过了三年的摸索终于扭亏为盈。2006年，为了适应发展需求，吴群芳注册了厦门兴华龙食品有限公司，在原有基础上引入先进的核心技术，开始生产多样化产品。
2008年，吴群芳的儿子吴艳阳作为“创二代”接手了这家企业。十多年来，公司投资兴建了新厂房，如今拥有多条高标准生产线，专业从事复合调味料、鸡精调味料研发和生产制造，成为固态调味料行业中的佼佼者。产品包括鸡精、鸡粉、排骨味、肉味、海鲜味、大骨味、麻辣味、酱香味、香菇味、烧烤味、牛肉味、蔬菜味、当归味、沙嗲味等各种风味独特的固态调味料。在满足消费者对于烹调风味多样性和便捷性的追求的同时，公司也为连锁餐饮客户提供了标准化和口味稳定的产品。
兴华龙一直秉承“注重质量、树立品牌、维护顾客”的宗旨，先后创立了“腾飞”“露一手”等调味品系列品牌，产品畅销全国各大市场。
严格生产 精益求精
品质是企业发展的根基。兴华龙自创建之初，就始终将品质把控作为立身之本。公司经过不断研发和技术改革，以天然香料代替人工提取，使产品更健康，香味更持久。
从原材的筛选，到生产操作的每一道标准，再到产品出厂前的严格检验。在兴华龙，每一份产品的生产都是一条严密的流程。可以说，兴华龙出厂的每一份调味食品，不但原材正宗，更以高品质工艺树立口碑，最终送进千千万万消费者的味蕾中。而这种精益求精的生产理念，也正是兴华龙在不断的创新发展过程中最强有力的保障。
创新产品 持续发展
作为国内最早从事复合调味料研制生产的厂家之一，创新一直是兴华龙持续发展的原动力。公司改进包装，创新配方，深化产品线，把固态调味料打造成公司专业的项目。此外，兴华龙十分注重产品的研发，聘请了专业的食品工程师开发新型复合料。公司还针对沙县小吃、福建馄饨等福建小吃开发出一系列小吃调料，产品在小吃行业非常畅销，带动了福建小吃业的蓬勃发展，成为国内调料市场小吃配料的专业生产者。
目前公司已发展成为产品多样化、管理多元化、营销多边化，充满现代气息的调味品生产企业。
声名鹊起 荣誉加身
六十年的传承与发展，兴华龙以优秀的口碑在行业中屡获殊荣。公司先后被评为“中国著名品牌”“福建省顾客满意建设先进单位”“福建省质量管理优秀单位”。2014年，公司成立了非公*党**支部，吴艳阳担任*党**支部书记，被厦门市工商局、厦门市非公企业协会授予“非公*党**建示范点”。在2016年5月的中国食品产业发展峰会上，兴华龙被中国食品安全报社和中国食品产业发展峰会联合评选为“诚信经营奖”。 兴华龙品牌逐渐从福建市场走向全国。
如今，兴华龙依然不断追求自我突破，求新求变，在复合调味料及其工业化生产方面深耕细作。公司始终秉持五十年诚信经营理念，树立百年老店品牌，以蓬勃的姿态迈向新的纪元。