11月30日，由市食药监局组织的第22期“食安现场”阳光执法行动来到了香洲区梅华街道。这里有着1700多家食品经营单位，其中不乏大、中型超市和餐饮单位，不少市民选择在这里购物和就餐。

截至当天早上8点50份，共有3843人次参与投票并选出了辖区内两家单位作为突击检查的对象：沃尔玛超市（前山分店）和吴铭怀旧火锅店（仁恒新园商业街）。

沃尔玛超市

在梅华街道食药监所负责人王金平的带领下，检查组一行5人对沃尔玛超市进行实地突击检查，重点查看散装食品包装标识是否规范，熟食来源、加工制作、卫生环境等是否符合要求，食品索证索票是否完善齐全等。

检查组认为该超市资质证明齐全，人员管理规范，经营状况良好，管理制度基本落实，检查发现的主要问题包括两个：

• 散装食品标识不够完善，未标明生产日期、生产厂家等；
• 熟食（馒头）未按规定摆放在指定位置，未有效防止消费者直接触。

检查人员现场开具了监督意见书，要求超市管理负责人严格落实整改，在5个工作日内提交书面整改报告。

吴铭怀旧火锅店

随后检查组来到位于仁恒星园商业街的吴铭怀旧火锅店。在就餐时段，该餐厅门前常排起长队，是名副其实“人气爆棚”的火锅店。

检查组以下列内容为重点进行了详细的检查：

◆ 经营资质

◆ 人员健康证持证情况

◆ 食材索证索票

◆ 消毒设施

◆ 管理制度等

检查组认为该餐厅证照齐全，从业人员均持有健康证明，食材索证索票较为完善，消毒设施运行正常，环境卫生良好，能较好的落实食品安全管理制度要求。检查过程中发现的不足主要有两项：

▶ 食材供应商有关资质证明复印件未加盖公章；

▶ 垃圾桶尚未加盖。

检查组现场开具了监督意见书，要求餐厅管理负责人严格落实整改，在5个工作日内提交书面整改报告。

本期检查整改情况将于下周在“食安珠海”微信公众号上进行公示。此外，下一期“食安现场”将于12月7日在斗门区白藤街道开展突击检查，并自12月3日起接受群众投票。

欢迎广大市民关注“食安珠海”公众号，选出您最想查的单位，参与到食品安全共建共治共享行动中来，为我市创建食品安全示范城市添砖加瓦。

接下来向大家公布上周

斗门区莲洲镇突查后的整改情况

2018年11月23日，珠海市第21期“食安现场”阳光执法活动检查了位于斗门区横山中心小学食堂和莲洲镇天俪商店两家单位。斗门区横山中心小学食堂因管理妥当，未发现明显问题；莲洲镇天俪商店经食药监部门再次检查，发现较好地落实了整改要求。现将整改情况简要汇总如下：

莲洲镇天俪商店

检查出的问题：

1、仓库贮存的食品离墙离地距离不足10CM等问题；

2、保健食品与普通食品混放；

3、未能提供大辣条的检验合格证明。

整改情况：

1、将贮存食品货架移动离墙体10CM以上；

2、已将保健食品与普通食品区分存放销售；

3、已将索证和检验合格证明等资料按类别划分储存。

编辑：ZHFDA团队