西旗羊肉
呼伦贝尔市新巴尔虎右旗
当地简称西旗
西旗地处北纬45°黄金畜牧带
呼伦湖和贝尔湖两大淡水湖
以及克鲁伦河 乌尔逊河
丰富的优质水源
滋养出水草丰美的辽阔牧场
为巴尔虎羊（西旗羊）
提供了优越的生长环境
腿短 身子粗 脑袋小 尾巴大
是巴尔虎羊（西旗羊）的特征
优越的自然环境
纯天然的散养方式
孕育出味道鲜美
被誉为“草原珍品”的西旗羊肉
新巴尔虎右旗
优质牧草资源丰富
苜蓿 黄芪 沙葱 披碱草等
上百种牧草和植被
都是羊在生长期和上膘期
最爱吃的牧草
丰富的植物蛋白以及芳香物质
在促进肉羊生长的同时
不断改善着肉质和风味
2010年西旗羊肉
被国家质检总局
批准为地理标志保护产品
同时获得了国际体系认证
和有机认证
作为新巴尔虎右旗的美食名片
地道的手扒肉绝对是游客们
在草原上游玩体验之后的首选
西旗羊肉
富含高蛋白 不饱和脂肪酸
干物质 有益维生素 微量元素
以及人体所需的多种氨基酸
所以吃起来味道格外鲜美
为保证走上餐桌的西旗羊肉
保真又保质
新巴尔虎右旗建立起完善的
羊肉全产业链追溯体系
使每只羊都有原产地证明
和可追溯防伪标志
每年通过本地企业和电商
销往全国各地的西旗羊肉有2.5万吨
相信会有更多的人能够体会到
来自呼伦贝尔大草原
鲜美的西旗羊肉
在味蕾间的完美绽放
内容转发自 爱上内蒙古栏目
