漫步在广州的老城区,阿聪都会习惯性走走停停,去寻觅小时候记忆中或者是还未去过的一些老店铺老味道。

文明路、逢源路、下渡路、一德路...一条条充满回忆的老街,藏着许多老饕们每日每夜都离不开的传统粤菜味道,有煲仔饭、糖水、肠粉、竹升面、生滚粥……
老广从小吃到大的街角小店
食在广州,真的不是简单说说而已的,无论是老广从小吃到大的老字号,还是古灵精怪的网红店,在广州都能吃到。
但即便如此,老广喜欢吃的始终还是街角那家经常光顾的小店。而这些美食店,在老广成长的过程中,也留下了许多回忆。那么这次就一起看看这家在广州逢源路的小吃店吧。
这家环境简陋、店面招牌全无的小店就开在逢源路上,是这条街上很多人都知道的苍蝇小馆。诚然,好像这样的小食店现在在广州真的是见一家少一家了,很多时候我们吃的更多是一种情怀,也是一种儿时的味道。

这家店更像是住在这附近的街坊们的饭堂,价钱牌都是直接拿粉笔字写在铁门上的,很生活化,而且一目了然。
牛丸粉
在如今的广州,你可能不相信,仍然有不少招牌都没有的小吃店,但生意却特别的好。就是因为这些餐厅虽然其貌不扬,但是出品是真的可以。
对吃讲究极其的老广,餐厅环境可以不要富丽堂皇,但是味道一定要好。这里主要就做牛腩牛丸粉面,味道还算是可以,听附近的街坊说,这里的炸鱼皮很好吃,可惜阿聪来的时候已经卖光了,下次有机会一定要再次过来这里买来试试的。

老广喜欢这道牛丸粉,就这样看好像没什么特别的,但是只要吃过你就知道为什么这家没招牌的小店能让老广们吃上三十多年了。
每次饿的时候就来上一碗汤粉,吃上一口滋溜的粉,再搭配个头很大又很劲道的牛丸,口感瞬间爆棚。
一般中午的时候,排队的一条长龙差点吓到阿聪:你们都不用上班的吗?店里主食有桂林米粉、河粉、面。阿聪来的时候只有河粉吃,听附近的街坊说桂林米粉是最多人吃的,不知道是不是呢?那阿聪吃的河粉可能就是最少人点的了。

这家店之所以这么多人吃,更多是因为吃的是情怀。这里是根据票来领餐,票上印着“日月年”,所以街坊都叫它“日月年小食店”。
阿姐“咻咻咻”平均3秒搞定一碗粉,别安静地等粉送上桌,自己过来端,小心!很烫!有些食客现场吃了一碗,还要带个饭盒打包。
值得一提的是,这家店的牛丸很大的,乒乓波都没有这里的牛丸大,轻咬开刚煮熟的牛丸,比较爽口且弹牙,不过要小心喷汁,烫舌头。

牛丸中间有较大的空隙,应该是手工挤丸做出来的。对了,沾上店里的辣椒酱,味道会好一点的。
这里挺奇怪的,不知道为什么总是没台,街坊们有些是站着或者是坐在马路边上照样吃,店里只有几张台,一块大镜子,一眼看完。如果你中午过来吃,基本都是没位置。
有些食客就干脆拿长板凳当台,坐在街边吃起来。无论你是大公司经理还是市井游民,来这里,一样的待遇。

对于坊间传闻的两点钟打烊,是真的!当日下午两点左右,阿聪还流连在店里,虽然还有客人,但阿姨们已经开始收拾东西、打扫拖地……所以,“好食”的小伙伴记得看准时间。
阿聪食记
日!月!年!这就是网上口碑极佳的日月年小食店。可是,没有招牌会不会不好找啊?老板娘淡定地说,招牌以前有的,现在不弄了,开张差不多40年了,很多人知道这里,也有人会找到“逢源路72号”。
虽然这只是一家没有招牌的美食小吃店,但是每道小吃味道真的都算不错,所以总能吸引到很多食客过来品尝。看似简单但非常美味,这也是食在广州的魅力之一了。

更难得的是这里的小吃都不过是十元出头而已,就能吃到这样一碗用料十足的美味牛丸汤粉。
总的来说,这家店没有优雅的环境,也没有优质的服务,有的就是地道的口味和情怀,靠的就是在最饥寒交迫的时候出现在你的身边,给与心灵和胃一丝慰藉。

虽然这里环境不佳更谈不上服务,但不同于一些老店给人印象拽,店员阿姨们倒是挺健谈的,与熟客有时候还会聊天,真正的店小人情暖。
说实话,众口难调,毕竟口味因人而异。而且广州美食这么多,大家有很好的粤菜美食也可以留言分享的。