十年餐饮人的心路历程 (中成伟业餐饮企业文化)

中成伟业餐饮管理,中成伟业餐饮新方向

一些在中成伟业成立初期就开始接触的企业,

不约而同的说到了一个现象:

我们在中成伟业刚起步的时候就接触中成伟业了,

之前我们还能说自己是当地的标杆,

行业的领导者,

但是十年过去了,中成伟业发展的越来越大,

而我们近几年却没有明显的进步,落后了,

我们现在要再回头看一下,

中成伟业是怎么做到的!

其实要想深入了解中成伟业,

并不只是简单的学几场课程,

那么今天就为大家解解惑!

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中成伟业2009-2010年的时候,

就是一个婴儿,

那时我们的目标是为了活下来,

无可否认,

那个时候的我们,

可能没有给大家提供:

一流的产品、一流的服务。

通过10余年的发展,

中成伟业是怎么变强变大的呢?

这个很重要,

“向成功的人学习成功,不一定会成功,

要学习他成功的思维与态度”,

中成伟业的成功源于以下四个方面:

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1

第一个方面:激发员工—激励制度的改革

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2009年绩效考核

2010年股权激励

2011年配车制度

2012年管理人员年薪制度尝试

2013年年薪制度推广

2014年PK制度

2015年制度委员会制度

2016年两大联盟与区域PK

2017年四大联盟PK

2018年责任*班交**制度

2019年集团500万大PK

无论哪个分配制度,

我们都秉承两个原则:

——优秀员工花血本、平庸员工浪费成本

——给员工一条挣钱的途径,而不是直接给钱

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02

第二个方面:产品升级—每年一个半月的课题研讨

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占领市场的比例=企业生存的实力

产品的不断升级与更新

始终是占领市场的第一要素

中成伟业每半年会针对上半年的情况

做以下四件事情:

第一个整理上半年客户所有的困难

第二个整理上半年所有的投诉

第三个整理上半年所有的优秀案例与表彰

第四个根据市场情况准确的判断下半年的发展趋势

根据以上四点提升我们的课题研讨内容。

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03

第三个方面:中成伟业的企业文化

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内部无处不在的日常学习培训机制

天南地北的中成人,

我们背诵一个理念、做的是一个动作、

干的是一件事情。

那是因为我们的培训不止课题研讨,

而是每天、每周、每月、每年

强制性的让大家学习的制度。

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04

第四个方面:近乎无情的严格自律

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我们有讲师十不准、三条高压线、治理手册、

财务手册、讲师手册。

严格的制度让中成人更自律,

让中成伟业更值得信赖!

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2020年有了艰难的开局

但中国餐饮注定在春暖花开之后,

换来涅槃重生

天寒地冻不会太久,

春天正在来的路上

武汉加油!

中国加油!

中国餐饮人加油!

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