请问你平时是怎么喝酸奶的?
袋装的——咬一个小口直接往嘴里灌;讲究的插根吸管儿;更讲究的倒在小杯子里用小勺喝。
盒装的——撕开包装盖儿,舔不舔盖儿视经济实力而定。
但其实,据说酸奶这种居家旅行常备食材有一万种喝法,今天要介绍的是一种萌萌哒喝法~
-
菜品名称:雪吻优格杯(为什么要叫“优格”不叫“酸奶”?因为我们要B格啊问那么多是要怎样~)
-
制作难度:超级简单(能看图的基本都会)
-
制作时间:1分钟
-
菜品特色:温暖、柔和、萌
-
适合人群:有甜食颜控症又不敢撒欢儿吃高热量甜食的菇凉、萌系的菇凉、惹女朋友森气了又想花一秒钟哄好的男同学们……
【食材准备】

-
酸奶:楼下超市买一包递5块钱有找的就可以了,不用辣么高端。
-
喷射奶油:中大型超市有售,在某些进口超市也可以买到。随意品牌都可以。
-
椰脆:可以在某些面包房(比如多乐之日)、许多中大型超市、或者东南亚进口超市买到。最适合懒人的方式是利用万能的TB选择一家同城闪送就可以了。
-
棉花糖:选择一包形状让你很心水的棉花糖~ 我选的无印良品,雪球形。
-
玻璃容器:这个是最关键的Bigger利器!我选的是最近火遍各大生活形态类平台的德国WECK玻璃罐,除此之外,美国Mason Jar也是不错的选择。只是Mason在2015年已经火透了,加上我家里的Mason还没有洗,所以暂且用WECK吧~家里常备一两个这种看起来什么也不能装只能装B的小罐子总归能在你有装B需求的时候派上让你感激涕零的用场!
【制作过程】
1.在WECK罐底铺一层椰脆

2.倒入酸奶

3.在酸奶上喷上喷射奶油,做个造型。喷射奶油在使用前需要摇晃,对于初次用它做造型的同学建议喷在自己的虎口处练习一下(事后你可以舔掉没有人管)。

4.在奶油上撒上椰脆,摆上两个棉花糖球,DONE!


在此特别说明一下:不同牌子的椰脆口感有所差异,我简单对比两个牌子的椰脆举例——


jax coco的椰脆比较韧,有一定嚼劲,我把这个牌子的椰脆泡在酸奶里,成品会有一种crunch的口感。
果园老农的椰脆更酥脆,易碎。我把它做了最后的Topping,口感更类似于干吃麦片,和奶油融合在一起给人入口即化的体验。
选择哪种口感的椰脆其实差别不大,看个人喜好。
最后推荐一款我自己很心水也很讨菇凉们喜欢的日本樱花小勺。缺点是性价比不算高且没法儿把酸奶舀干净,然而颜值还算高,缺点就忍忍吧~


【小结】
其实想通过此篇向大家传递一种观念:即使是我们最日常的食材,其实稍花心思就能变成可以装点心情、增添生活乐趣的创意菜品。这样一个优格杯当做一道饭后轻量级甜点也是合适不过。酸奶的质地很适合搭配不同的Topping来制造各种效果,并且制作过程超级简单,以后的教程里也会陆续探索昂~ENJOY!
【一颗认真做菜、严肃装B的香菇】