自从做了农村电商，最大的好处是学会了对比，炼就了一双火眼睛睛。
特别是目前犯懒癌又要减肥的小伙伴越来越多。果汁似乎成了每一个家庭追求健康品质、还可以减肥的必备品。今天，给大家普及一下果汁的知识，也让大家了解一下我们即将上市的一款“新橙元”产品。
目前市场上零售果汁大家族里，基本可以分成一个四层的金字塔结构。
从金字塔结构中可以看出：新鲜稀有的冷压果汁高高在上， 不经浓缩的 NFC 紧随其后， 100% 浓缩还原屈居腰部， 非 100% 的果味饮料排名垫底。
今天，我们先看看目前市面上常见的几款非100%的浓缩还原果汁，供大家了解原果汁含量表：
除了补充加工过程里损失的维C，和为了调节酸度、延长保质期添加的柠檬酸，这些“果汁风味不足”的饮料，无一例外使用了白砂糖和食用香精来调节风味。
合理的添加无可非议，但有更好选择的时候，你会怎么选？
我眼中的好果汁可以从几个方面识别它的品质：
外观状态（色泽、果肉均匀度、有无不明黑点）： 1-5 分
撇去对包装的成见，本身的色泽、果肉沉淀的均匀度、颗粒大小，都决定了消费者对一瓶果汁的最初印象。
橙汁风味： 1-5 分
我心中完美的橙汁，应该有着niong niong的、略带刺激感的柑橘香，好比切开鲜橙时的那股溢出来的阳光味儿。
新鲜度： 1-5 分
喝起来毫无新鲜感的果汁，就像是一潭死水。
酸甜比： 1-5 分
太甜了怕齁出内伤，太酸了会涩掉牙齿... 平衡的酸甜比，是一瓶果汁好味道的基础。
黏度： 1-5 分
汁体是否饱满富有黏性，与压榨工艺、果汁浓度、所用材料的优劣都密不可分。
整体喜好度： 1-5 分
喜欢你，有道理！
我们再来对比100%浓缩还原组的开场选手，是大家最熟悉的都乐和大湖。
都乐 100% 橙汁
童年的我眼中， “ 最洋气 ” 的果汁。
时隔多年再次邂逅，暗沉的颜色看起来略方，给人不新鲜的感觉，橙汁风味和黏度稍逊一筹，无功亦无大过。
大湖 100% 橙汁
外观平平，色泽尚可，虽然含有（非常少量的）原榨成汁，可还没入口就嗅到隐约飘来的药味是怎么回事？喝一口，噗，感觉整个口腔都得到了中药味儿的净化。
汇源 100% 橙汁
涩感较强，同样有着反复加工后颜色暗沉的毛病，自带回头率0.1%的平庸属性。
果 100 橙汁
小巧的包装挺顺眼，味道也比楼上浓郁，酸甜比倒不如原版的舒服。反正再怎么好看，你也不是NFC，以为放在便利店里和NFC挤在一起，就能骗过我的火眼金睛啦？哼！
味全每日 C 橙汁
陪伴大家十多年的味全，还是熟悉的感觉，还是熟悉的味道。
作为本组别里少数需要冷藏的选手，每日C的果肉沉淀中看得见少量橙籽，并能尝到籽里轻微的涩度，新鲜度好评。在同组小伙伴的夹击中，各项分数均脱颖而出！
味全每日身体管理 100 橙 & 针叶樱桃混合果汁
味全果汁的高端定位系列，瓶身和名字，似乎都比每日C多出了一小截美感。橙味与每日C半斤八两，额外添加的橙果肉密度颇高，倒出来会有扎实的“扑通”声。
可看了一眼成分表，心里泛起了一阵蜜汁尴尬。旨在与每日C拉开逼格的“每日身体管理”，虽然引入了 NFC 的概念，实则是 NFC 与浓缩果汁的混合物。
关键是不上不下的定位和定价，着实叫人摸不着头脑。
农夫果园 100% 橙汁饮料
农夫果园难得的无添加版本！除了水和橙浓缩汁，并无其他配料！可是...里面难以言喻的隐约怪味从何而来？是没给橙子宝宝好好洗澡么...
我们再来看看 NFC 果汁组
霸占各大便利店冷柜的NFC果汁, 哪家强？
意外惊喜：零度果坊
就是这个味儿！
高饱和度又通透的橙黄色，洋溢着美好的清晨气息，揭盖便扑鼻而来的新鲜橙味，完美复刻现榨果汁。
“ 就像 2 分钟前刚连着皮儿一起榨出来的！ ”，
酸甜比恰到好处，是NFC组中当仁不让的高分冠军！
还算不错：斐素 100% 芒果橙、汲自然 100% 鲜榨橙汁
鲜橙味虽不及零度果坊惊艳，但这两款果汁都喝不出什么明显瑕疵，值得一试。
汲自然果汁甜度理想，应该是选了糖分较高的橙子作原料。
斐素的芒果橙（超市没买到此牌100%橙汁）用料慷慨，在外观、黏度和新鲜度方面都表现优异。不知是否因为加了芒果的关系，酸甜比相当适口。
有刺可挑的有：农夫山泉 17.5 、 Frutco 、维乐鲜、 Florida's Natural 、查理果园
农夫山泉 17.5 NFC 橙汁：入口甜，后味却回酸，有一种不太真实的分离感
Frutco ：果肉丰沛，香气不足，苦味有余
维乐鲜 & Florida's Natural ：新鲜度不够，喝起来有点像浓缩还原果汁，原因不明...
查理果园：果肉纤维大粒饱满，颜色迷之深邃；酸苦味相对偏重，可能与进口橙的品种有关。
玩大了：农夫山泉 100% NFC 橙汁
震惊！这瓶写着 “ 鲜果冷压榨 ” 的 NFC 果汁，居然可以放在常温货架上售卖，保质期120天！
我们即将上市的“新橙元”，一切暂时保密。你只需做好味和胃的迎接。
当然，如果你不犯懒癌，直接吃水果，永远是 better choice ~