一提起白酒，大家听到最多的便是“茅五剑”，这些酒不仅酒质和口感上乘，而且还是身份的象征，出门聚会或者谈生意的时候都喜欢用这样的名酒来“撑场面”，但是众所周知，这样的名酒价格昂贵，普通人可能要攒好久的钱才能买一瓶。
所以这样的酒并不适合当做日常的“口粮酒”来喝，那大家平常都喝什么酒呢？据数据统计，牛栏山二锅头是老百姓心中的“口粮酒”之最，曾经创下过年销百亿的“神话”，让众多行内人感到惊叹。
但是，备受追捧的“牛栏山”却是一款不折不扣地“勾兑酒”，在今年颁布的白酒新国标中，牛栏山二锅头甚至被踢出了白酒行列，归入了白酒饮料之中，那么问题来了，大家明知牛栏山是勾兑酒，为啥还有这么多人喝？为这个问题，笔者特意去咨询了行家，听听行家是怎么说的。
第一：价格亲民
众所周知，牛栏山二锅头在价格方面非常的占优势，很便宜，一瓶还不到十块钱，普通老百姓选择此酒来满足日常的口腹之欲实在是太合适了。
特别是这两年在疫情的大环境下，在大部分的家庭“经济缩水”的情况下，物价却是不减反增，但是牛栏山二锅头却一直没有涨价，这也在很多老百姓的心中留下了好的印象，让大家甘心为它花钱。
第二：消费群体的认可
据数据统计，牛栏山的消费群体的年龄一般在50-65岁之间，这个年龄段的大部分人从小就是喝着二锅头长大的，对他们来说，牛栏山二锅头早已不仅仅是一款酒，更是他们对过去的一种回忆和习惯。
而且牛栏山二锅头在出厂时就明确地告诉大家，这是一款“勾兑酒”，在酒瓶的原材料上就有所展现，而且他们也从未做过虚假宣传，这在一定程度上也赢得了消费者的认可，很多人都愿意为这份诚实“买单”。
第三：口感不错
在老一辈人的心里，白酒的口感就应该是浓烈辛辣的，他们喝不惯哪些大牌酒，觉得口感太过醇厚香甜。
而牛栏山二锅头的口感酒很符合他们的口味，此酒虽然是一款勾兑酒，但是口感却是十分上乘的，酒味很浓郁，味道辛辣刺激，很适合作为日常的“口粮酒”来喝。
综上所述，牛栏山年销百亿还是有它的可取之处的，但是酒质永远都是一款酒的立身之本。而且我们平常喝酒还是要以纯粮酒为主的，因为纯粮酿制的酒对肠胃的伤害比较小，而且酒质也比较上乘，像下面这2款，就是很受百姓喜爱的“口粮酒”，不仅价格亲民，而且是纯粮酿制，无一滴添加剂。
第一款：汉台祝公酒
这款酒产自赤水河畔的汉台酒业，是一款典型的酱香型白酒。巧合的是，酒厂跟我国的“国酒”茅台中间只隔了一条赤水河。
两个酒厂拥有独一无二的地理位置，酿酒时，都引用有“美酒河”之称的赤水河为酿造原水，再加上基本一致的酿造工艺，使得两款酒的口感很是相似，但此酒的价格却比茅台“接地气”，很多行内人在评价此酒时，都说它是“老百姓喝得起的茅台”。
一款酒的酿造人，是一款好酒的“关键”所在，此酒的酿造人王正贤自小便学习酿酒，酿酒经验十分的丰富，如今他已成为和“茅台八仙”之一的冯小宁所齐名的国家酿酒大师。
这款汉台祝公酒便是他的心血之作，全程他都亲力亲为，不假手于人，对原材料精挑细选，选择优质的并且淀粉含量最高的红樱子高粱，运用最传统之法，即大曲酱香“12987”工艺进行酿造，耗时一年才能酿造成功，然后在经过6年窖藏+10年老酒勾调，才能上生产线进行装瓶，出现在大众眼前。
这款酒的酒香十分的独特，除了浓郁的酱香味以外，还有一股粮食的清香，酒味很冲但是并不会产生不适之感，倒上一杯，细长的酒线中掺杂着酒花，掉落杯中，轻喝一口，粮食香瞬间在嘴中爆开，幽雅香甜，入喉细腻顺滑，回甘十分的明显，让人久久不能停杯。
第二款：古井贡酒
此酒产自安徽省的豪州市，据史料记载，此酒在三国时期就已经初具雏形了，此酒在我国第一届评酒大会中，被评为我国的“八大名酒”之一，跟“茅五剑”不相上下。
此酒香味和口感独树一帜，跟别的浓香型白酒并不一样，在酿造时，采用传承了几千年的“九酝酒法”，使得此酒酒体晶莹剔透，在阳光下熠熠生辉，而此酒的口感非常的细腻温和，醇厚甘甜，喝完以后满口的酒香，经久不散。