世界咖啡师大赛，咖啡界的“奥林匹克”
世界级、专业、竞技就是这个比赛的份量
今年杭州选拔赛依然在下沙龙湖天街举办
不说大奖傍身的评委，就连选手都大有来头
昨天的13进6， 老沈10点钟就到现场围观
（结果还是没有抢到前排）
承办这场比赛的大佬，大家都认识
为了传播咖啡文化，为了培养更专业的咖啡师
连续4年承办CBC这样的国际级专业比赛
好了，不卖关子了，Ta就是可莎蜜兒
没想到吧，已经积累了百万忠粉的可莎蜜兒
在做咖啡这件事上
对标的不是快消，而是冠军水准
11月24日到25日
世界咖啡师大赛中国杭州赛区选拔赛
这一场牵动咖啡粉丝心的激烈比赛
由承办方杭州可莎蜜兒携手
给予场地支持的龙湖杭州金沙天街一起举办
位置在龙湖杭州金莎天街L1北中庭
4号门进去，围观人群最多的就是
杭州选拔赛的获胜者和其他15个赛区的选手
将在2019年齐聚上海，争夺唯一一个
代表中国参加世界咖啡师竞赛的名额
说不定，下个世界冠军就是我们杭州伢儿！
仅仅是选拔赛，就可以看出竞争的激烈
13位参加比赛的咖啡师自行挑选比赛用品
连水都要自己带，失之毫厘，差之千里
每个选手要在15分钟里完成
4杯浓缩、4杯牛奶咖啡、4杯创意咖啡
还要一边稳定操作，一边做解说
老沈看着都紧张，你说选手心态得多好
比赛成品由7位专业评委现场品鉴
主评委王旻旻，不但是世界咖啡大赛国际主审
还是SCA世界精品咖啡协会全科导师和考官
专业的咖啡师，能够靠咖啡对话
只需要品尝一口，一切都不言而喻
对了，现场还有免费甜点和咖啡可以试
可莎蜜兒拿出了3000元/1KG的咖啡豆做试饮
还有来自冠军团队的咖啡师亲自冲给你喝喔
老沈说的冠军团队，是真冠军团队
可莎的咖啡师团队里
不乏往届CBC的分区冠军、亚军
这次以可莎咖啡师身份回归CBC杭州分赛区
只为了让大家尝一尝可莎蜜兒出品的精品咖啡
可莎咖啡师 / 郑瞻
CBC上海赛区往季冠军
“从事咖啡行业7、8年，我认为咖啡是一种健康饮品，也是快节奏生活的必需品。可莎蜜兒咖啡，不管是价格和口味都很亲民。”
可莎咖啡师 / RESA
CBC杭州赛区往季冠军
“参加CBC是一件很辛苦的事情，需要一整个团队去筹备。所以知道选手都很不容易。我比较喜欢可莎蜜兒的奶咖，可莎蜜兒咖啡最大的特点就是豆子好，而且我们咖啡师特别帅。”
可莎咖啡师 / 罗
CBC杭州赛区往季冠军
“我是烘焙师，可莎蜜兒的咖啡豆不管是产地和烘焙度都和其他的品牌不一样。因为我们是以口感作为第一标准，所以一款咖啡新品的诞生，至少要经过半年的时间。”
一杯好咖啡的成分
无外乎好豆子加上优秀咖啡师
可莎蜜兒特别创立的玫隆咖啡学院
为咖啡师的专业技能加血
可莎蜜兒的咖啡品类很多
意式浓缩、精品手冲等常见的都有
还有一些比较少见的特调口味
老沈就很喜欢爆米花咖啡
尽管可莎并不吝啬在咖啡豆上花成本
但成品的价格，比精品咖啡店低不少
一杯美式咖啡只要十几元，非常良心
别忘了可莎蜜兒还是甜点专家
蛋糕、吐司、三明治，配一杯咖啡刚刚好
而且杭州的可莎蜜兒门店有将近100+
放心种草，不怕吃不到
其实做好一杯咖啡不难
但是把每杯咖啡都做好
这才是可莎蜜兒的匠心所在
