前些日子跟一位全职主妇聊天，职业习惯的问她厨房是怎么布置的，厨具啊、小家电啊都有什么，这位主妇太太看了眼年薪7位数的老公，甩了一连串品牌给我，无非就是德国的某某、德国的某某某……一口锅或者一套餐具几千块，一周做5次饭，真够格当传家宝了！但说起这些厨具的好处和性价比，除了做些家常便饭，主妇太太却说不出个所以然。小编的心一边默默滴血一边下定决心要来跟大家分享一下厨房心得。
那到底什么样的厨房配置，才能做到在幸福感飙升的同时，荷包又不会心酸落泪呢？
烤箱
要说厨房幸福感飙升的第一神器，绝对是烤箱！中国人显然太不会用烤箱了，就知道微波炉这种只能温饭的东西。其实烤箱简直可以说是万能的，比炒菜锅、微波炉、电磁炉什么的都好用得多，并且~~~无油烟。烤牛排、烤羊肉、烤鸡翅、烤布丁、烤香蕉、烤菠萝、烤棉花糖、烤蛋糕。西餐的烹饪方式加上中国人天生的美食思维，足以甩无数米其林大厨几条街有木有！
小编说：至于烤箱挑选的标准，嵌入式的大可不必，买一个30升左右（30~32升，体积比一般的微波炉大一圈）的普通家用烤箱完全够用，如果厨房空间不允许呢，就买25升的（体积比一般的微波炉小一圈），不能再小。
价位：300-500元
面包机
面包机的用途真是多种多样，除了做面包、吐司以外，用发酵功能做酸奶，用和面功能做馒头，甚至还能做披萨的饼底。总之，别看它的名字叫面包机，但它简直就是中西餐饮文化结合的神器！
小编说：有很多童鞋跟小编说自己做面包技术一般，但用它烤来的面包不是很好吃，主要用于和面，然后蒸馒头。嘿嘿，超市里的面头一块钱一个，小编算了算，如果自己动手蒸馒头，一个两毛钱都用不到——面包机堪称北方人居家必备品了。
价位：200-500元
食品真空保鲜机
实物很小巧，要和专用的保鲜袋配套用，把食物放进保鲜袋里，可以用它抽成真空的并自动封好。真空包装过的食物可以冷藏保鲜很久，也不会牺牲口感。
小编说：开始用这个机器之后，小编去超市的频率由每周两三次改为每周一次，冰箱的冷冻室也基本上只用来放冰激凌了。它还能把瓶子也抽成真空的，用来保存喝不完的牛奶和葡萄酒。还可以一次性制作很多酱（各种酱：什么意面酱、水果酱、豆瓣酱，总之再一次实现中西餐通吃），然后用这些酱封存成一小袋一小袋的真空包，每次吃的时候撕开一袋。
价位：400-500元（可以去某宝搜各种foodsaver）
整套硅胶砧板
可以买一整套彩色的硅胶砧板，包含海鲜、熟食、肉类、蔬菜四类，它让每一个人爱上厨房，既美观又节省空间，而且非常容易清洁，最著名的当然是英国得过设计大奖的Joseph Joseph啦，他家的厨具套装简直是小编的最爱，好用又省空间还漂亮！
小编说：补充说明，有大号的尽量买大号的，不过剁骨头这种大手笔还是交给传统的砧板吧。
价位：600元（带刀的套装比较划算，大概在900元左右）
密封储物罐
当童鞋们还在某扣店里转悠买各种套装的保鲜盒时，他们疏忽了保鲜盒的保险程度和储物罐是无法相提并论的。美国最流行历史最悠久的储物罐品牌Mason Jar，号称可以将新鲜果酱等冷藏保存3周，冷冻保存一年。
小编说：储物罐不但可以放果酱、水果燕麦早餐，还可以封口保存花果茶、干果，甚至用来做花瓶、收纳桶，或者二次改造做其他用途都很方便。
价格：300元/6个（海淘的话，6个只要10刀左右，汗）
各种颜色的铸铁锅
抛开这些锅确实省时、好用、煮菜好吃的实用性不谈，光是看着厨房里各种颜色赏心悦目的锅，带着喜悦做出的料理也充满灵感格外美味。比较流行的品牌主要有LC和双立人旗下的Staub。
小编说：家里有6口颜色各异的铸铁锅，小编现在每天睡前想的最后一件事就是明天要用哪口锅做什么菜。虽然珐琅铸铁锅的价格偏贵，但性价比方面真是没的说！
价位：2500元
关于【i烘焙】目前活跃度最高的烘焙美食订阅号。
在i烘焙可以看到最有趣的美食实验，最新奇的生活评测，最实用DIY技能。
请微信搜索“bakingstyle”关注。