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说起烤肉！你绝对想的是韩国烤肉
什么清潭洞烤肉呀、釜山烤肉呀
早就吃腻了好吗！
今天我们要说的这个烤肉
你！绝！对！没！有！吃！过！
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阿 坝 原 石 烤 肉
没错，我们要吃来自阿坝的原石烤肉，关于这个原石，先给大家好好科普下！认真听哟
石板烤肉久远的故事：
从前藏族人民常年生活在深山老林，利用柴火烧烤猎物是他们获取熟食的唯一方法，但是直接在明火上烤，会让食物口感不好！有一天一位老人将肉放在一片石板上烤制，发现味道极其鲜美！便将该烤制方法告诉更多人，从此成了阿坝藏羌儿女野外烤制美食的独特方法。如今，只要去过阿坝、尝过阿坝原生态的石板烤肉的游客，无不点赞打赏，回味绵长
大家在阿坝里看到的大概就是这样啦▽
敲黑板划重点部分：
它是来自海拔3000米的石板，挑选出来的石板未经打磨加工，该石板含有丰富矿物质，对人体非常有益噢（我想了下，大概就是类似*藏西**墨脱石一样，都是好东西！）
这就是阿坝原石烤肉的烤台：
听小曲，看环境
既然是来自阿坝的烤肉，那肯定一草一木都略带藏族气息
整个就餐区在草坪两侧，最巴适的就是吃了不会有味道，四面通风，闻闻草坪的清香，还有好听的小曲迎合~
吃撑了的话，中场休息还可以在这个吊床或秋千上玩玩
食材都是好东西
烤肉的主力军是什么？五花！牛肉！没有这两样东西，根本就不是烤肉，歪嗝儿货！但是，在这里我们吃的不仅是五花和牛肉，最关键的，它们是牦牛肉和跑*猪山**！
每天从阿坝州里拉出来的新鲜牦牛肉、跑*猪山**肉！选的全部是放养的牦牛，而且都是在山坡上放养的，和草原放养有一定区别噢，山上放养的时候，说不定还可以吃掉很多野生菌，牛肉就更加营养诶~
跑*猪山**顾名思义就是天天在山上跑的散养猪，以前我觉得跑*猪山**可能也就如此，但是来阿坝原石烤肉吃了跑*猪山**以后，我去！是有区别的好吗！怪我以前太蠢，等下给大家好好讲讲
最重要的说了，我们就准备开动啦
看见了木有！中间那个就是我们的石板哟
1
牛腿子肉
可选择原味和麻辣的牛腿子肉，牦牛肉的口感吃着真的非常棒！
在石板上翻面烤6分钟，刚好断生，7成熟左右刚刚好，剪成小块更易入口，肉汁饱满
2
原味猪五花、麻辣猪五花
我爱五花的心，比牛肉多几倍！虽然牦牛肉也非常好吃！但我还是爱五花
当鲜嫩的五花肉躺在灼热的天然石板上，发出”嗞啦~”一声，香味早已肆意在鼻腔。不信，你闻~
刚刚有提到我对跑*猪山**的新认知，烤肉我吃了千千万，五花肉也不计其数，但是很多烤到最后就是干，没有什么Q弹的感觉！但这个跑*猪山**的五花肉完全刷新了我三观，猪皮真的太Q了，非常有嚼劲，强烈推荐你们一定要试试！用一片生菜包好，张嘴！
3
牦牛里脊、鸡中翅
牛里脊高温烤制，迅速变色，然后翻面、微微收缩，单面烤制不超过3分钟，只需6分钟就可入嘴享用，香味四溢！
4
老面馒头、高山土豆
藏族的手工老面馒头，切成片放在石板上烤到两面金黄，然后蘸点海椒面！真的太香了，香脆的口感，让你一次就爱上！
高山土豆和本地土豆有很大区别，因为日照强，土豆含淀粉高，煮熟的土豆在烤到两面酥脆，非常好吃，所谓的外酥里嫩再合适不过，淀粉高的土豆，吃起来相当软糯~
藏族特色，必点
1
藏茶
这个是免费饮用的配茶噢！藏茶俗称马茶，有清场刮油的功效，吃烤肉配藏茶最合适
2
沙棘饮料
沙棘的维生素含量高达100%，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。所以喝它的好处，就不需多讲了！
3
牦牛酸奶
本身我以为味道会很重，毕竟是牦牛奶嘛，但其实并无异味，而且比我们在超市买的酸奶要黏稠许多！营养也更加丰富，大家吃烤肉的时候一定要来上一碗牦牛酸奶
4
青稞酒、葡萄酒
来自四姑娘山的葡萄酒，大家可以尝试一下，味道应该不比那些大牌差，毕竟高原日照强，制作的葡萄酒应该都很甜美！还有一些沙棘酒、玛卡酒...都是藏族的特色，推荐青稞酒，偏甜口！只有6°噢，女生可以喝
今天给大家推荐了这样一家特别的
原石烤肉
是不是已经心痒痒想去尝试一番
先别着急
大家收藏好地址哦
地址：郫都区太清路中段（靠近小院铜锅鱼）
营业时间：11:30-14:00；17:00-21:00
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