鹅胚胎时期开始形成毛囊以及最初的羽毛覆盖。胚胎期第12天，鹅背部可以看见明显羽芽结构。胚胎期第19天，鹅身体表面覆盖一层最初的羽毛。
28-56日龄，雏羽开始在鹅全身密集地生长发育。50日龄，鹅全身将覆盖雏羽，雏羽并没有完全成熟。60日龄，鹅腹部羽毛就已经成熟，而其他的部位羽毛也开始伸长但还是较小。到了77日龄，鹅背中部的羽毛也最终成熟。
鹅啄毛啄羽羽毛差不吃食，达龙鹅翅灵快速控制鹅啄羽，打斗现象，恢复被啄羽毛，羽毛有光泽度，预防肉鹅翻翅。
鹅生长快，善觅食，耐粗饲，耗用精料少，抗病力强。凡有草、有水的地方均可饲养。饲养管理要点如下： 一、雏鹅的饲养管理：
1、饲料：小鹅常以青绿饲料为食，多以菜叶为主。喂时要求新鲜幼嫩，洗净切细成丝状，拌入25%左右的碎米饭粒。两周后可逐渐拌入泡软的麦粒。
2、开食：当小鹅能行走自如时，即可开食。大群饲喂是将切细配制的青精混合料撒于干净的塑料薄膜上，任小鹅自由采食。一周内白天喂料6~7次，夜里喂料2~3次，随着日龄增长，喂料次数逐渐减少。
3、放水：小鹅都是先放水后开食。早春放水通常在室内进行。如气温较高，则将小鹅装在竹篮里放到河边浅水中，以没过脚踝为宜，时间为2~3分钟，每天放水2~3次，一周后，在中午可直接赶到河中放水。