淄博因为烧烤火了很长时间了,最近又因为“缓扫落叶”上了热搜。一直没去过淄博,还真是有些遗憾。恰巧这两天我在山东拍片,就专门去了趟淄博,亲身感受一下这座有温度的城市,不吹也不黑,咱说说真实感受。
首先,淄博这座城市很干净,整体环境氛围很好。不过,如果你要是想现在就能看到网上已经铺天盖地在宣传的淄博满地金黄落叶的唯美画面,那你来早了。今年天气热,淄博的树叶多数也还是绿色的,“缓扫”政策提出来了,只是叶子还没到。

到淄博了,吃顿烧烤那是必须的吧,说实话,这些年我走南闯北的,也吃过不少地方的烧烤了,这次到淄博吃烧烤,多少有点“品鉴”的意味,究竟怎么样呢?这个值得我仔细说说。

毕竟天冷了,现在吃烧烤的人比夏天要少很多,尤其是当初特别火的八大局人真是很少。所以我们这次换了一家老店,叫牧羊村。这里的人倒还是很多。

店里是扫码点餐,首先看这价格,让人心里真是舒服。羊肉2.9元一串,牛肉2.5元一串,羊肋间肉3元一串,煮精肉1.5元一串。脆骨2元、板筋2元、土豆1元、豆腐1元、大虾4元。可以说有的跟我所在的石家庄一个价,有的比石家庄便宜,哪怕,仅仅便宜了1毛。


当然,咱还不能单看价格,得看分量和口感。关键环节来了,等我跟朋友点的肉串端上了桌,我们就迫不及待地要开吃了。



看这肉串的分量还是可以的,跟价格相匹配。味道嘛,说真的,没有什么特别的。你可能会说,羊肉串能有什特别的呢?都是个羊肉。

这么说也对,但说这话的人肯定是没有吃过更好的。淄博这顿烧烤,要我真实评价的话,一般般,甚至说,还不如我家小区里的老回民烧烤家的好吃。

其实这些年我也去过很多地方吃烧烤,包括内蒙古的和*疆新**的大串肉,但是,烧烤最好吃的却是延吉。

延吉烤肉串的独特之处在于,会先将肉块切好后,用独家秘制的调料腌制,让每一寸肉都充分吸收调料的味道,这样烤出来的肉串味道更加浓郁。

所以整体来说,淄博的烧烤并没有给我太多惊喜。当然,到淄博吃烧烤吃的一种情怀,您说呢?