秒杀肯德基的炸鸡店 (炸鸡秒杀)

秒杀从江炸鸡,炸鸡店秒杀

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今早办公室众人的状态出奇的一致:黑眼圈能掉到嘴巴那,双眼无神中又带了一丝愤慨,见面第一句话就是——

“你看了结局了吗?”

一说话就知道是追同一部剧的同道中人了。

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大家都在愤慨一件事情:凭什么林有有没有受到一点惩罚?而顾佳失去了事业、婚姻、房子……

看得人咬牙切齿,恨不得冲进电视剧手撕渣男拳打绿茶。

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其实要说《三十而已》最讨喜的角色,那一定是顾佳了。漂亮大方、事业有成、不卑不亢,有幸福的家庭和聪明伶俐的孩子,试问谁不羡慕她呢?

可最后看到顾佳在浴缸里哭到让人心碎,这时破坏幸福的许幻山和林有有才显得更为卑劣和恶心。

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虽然结局不甚完美,但好在顾佳拥有了新的生活,渣男的结果也是大快人心。

昨晚看完气得我半夜睡不着,爬起来将就着之前做的半成品做了份蜂蜜芥末炸鸡。吃着手撕炸鸡就好像手撕渣男了一样,解气了不少。

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相信咬牙切齿的小伙伴不在少数,生气了就来份炸*吧鸡**,酥脆咸香,我敢打赌这炸鸡比许幻山还要掉渣~

再蘸上我的独家秘方蜂蜜芥末酱,蜂蜜中和了芥末的刺激,芥末清新的口感让炸鸡吃起来一点也不腻。

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虽然外壳酥脆掉渣,可掰开一个来,内里却汁水超多,肉质滑嫩紧实,太完美了!

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点击蓝字查看做法视频:蜂蜜芥末炸鸡

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翅中10个、翅根10个、大蒜、

酸奶、柠檬、姜、葱、白芝麻

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蜂蜜、沙拉酱、芥末酱

苹果醋、盐

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我准备了两个配方,一个是沙拉酱版,一个是酸奶低脂版。

沙拉酱版:一个蛋黄、蜂蜜2勺、沙拉酱2勺、芥末酱一个指甲盖,苹果醋1勺、一点点盐搅拌均匀。

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酸奶低脂版:一个蛋黄、蜂蜜2勺、无糖酸奶一勺、芥末酱一个指甲盖,柠檬汁、一点点盐盐搅拌均匀。

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炸鸡鲜嫩不腥第一步,将4瓣蒜末、一勺盐浸泡鸡腿2个小时,泡出血水。

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扎扎小孔,入入味。

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酸奶炸鸡,用姜丝、葱段、蒜蓉、黑胡椒、白胡椒、罗勒碎、一大勺盐、一瓶酸奶、按摩5-10分钟,腌制2小时。

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要想保持酥脆不软,炸鸡粉的调配很关键,放入低筋面粉250g、玉米淀粉125g、小苏打2g、黑胡椒粉、少许盐。

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想起鳞片更酥脆,裹粉手势要记对!挖个坑,埋起来,一按一翻交叉来,抖抖粉,鳞片马上出来了,还不够就蘸点水,一翻一按搓一搓,抖一抖,揉一揉,鳞片你看够不够!

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不够你就继续搓,静置10分钟再下锅!

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把油锅烧到6成热,扔个面片5-6秒浮上来,这个油温就差不多。小鸡腿5分钟,鸡翅只要4分钟,保持小火慢慢炸

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这个不需要复炸,最后开大火30秒滋一下,完美香脆出锅啦!

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最后蘸上调好的蜂蜜芥末酱,完美!