厦门蒸汽海鲜自助哪一家比较好 (厦门岛内蒸汽海鲜店推荐)

在厦门,海鲜这么充裕的海边城市,每次出门吃海鲜,价格还是贵得心里要嘀咕一下,品质还说不好……

厦门90海里蒸汽海鲜自助,厦门岛内蒸汽海鲜自助

最近,

大王就发现了一家高级的蒸汽海鲜,

刚开业18天

就成为厦门最被认可的蒸汽海鲜

是很多人心中的NO.1

回头客96%!

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光装修就花了700万+,

万万没想到价格竟然很码头!

原价198元的双人套餐,再打6.8折,

折后双人低至134.6元~

人均不到70就能吃到鲜活海鲜,

当之无愧的厦门海鲜界·性价比之王~

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它就是开在 万象城5楼的绅海汇

简直是海鲜控福音~

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老板翁大叔的正职是干房地产,开餐厅事无巨细,赚钱比房地产还难,但就是阻挡不了吃货的心,对餐饮,他是真得热爱。从开业前的筹备,到开业以来这些天,一直呆在店里寸步不离,连自己投资的房地产项目开盘都不去!

整体的风格稳重又不失情调,自然的实木,用色协调一致,轻重有别,让整体空间碰撞出优雅、绅士的气质。

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大厅是海洋浸沉式体验,精致的巨型鱼身,相当震撼。

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经过过道的时候抬头,还能发现鱼群游过的“小心机”!仿佛置身海洋公园。

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每个包厢也都别有用意,名字起得很有韵味:老人与海、海物语、绅升汇……所有的设计都是老板一手把关,墙上的画,也是见多识广的他亲自挑选。

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值得一提的是,餐具不仅用了心地挑选,为了方便大家夹菜,连筷子都因为包厢、大厅桌子大小的不同,而定制了相应长度的筷子。

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绅海汇是万象城唯一一家有独立式空调、新风系统和独立洗手间的餐厅,这些特殊待遇很难申请到,但老板说,一定要让客人便利。在全商场网络都不是很好的时候,唯独他家可以连上独立wifi!

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无意间去个女洗手间都被惊喜到!非常少女,感觉被万般宠爱了!小细节真得非常到位。米其林餐厅都不见得这么认真。

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鲜活海鲜,最重要的就是水质。老板不计成本,重金购买循环过滤系统,并直取深海海水,保证海鲜品质。大王吃过那么多海鲜餐厅,这么较真的还是第一家!

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海鲜区就更不用说了,比水族馆还要大型,光这个区域就有好几位店员维护,时时挑出稍微有点“动弹不得”的海鲜,而留下最鲜活的部分。

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太生猛了,差点没抓住。活蹦乱跳,就像在参加舞王争霸赛!

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作为北美深海小霸王,波士顿龙虾可是海鲜餐厅里当仁不让的招牌,可谓是到店必点。

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肉类的保存,也严格按照米其林标准,所有的冰箱温度都要低于-25度,这样才能保证肉类不会因为过度脱水而口感发柴。大王跟着老板上了专业的一课。

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最最重要的是,价格还不贵!这个看起来人均要500元+的餐厅,折后两人低至135元!大概是厦门品质把控得最佳,价格又是最接地气的蒸汽海鲜了。经常去八市买菜的你,一起来检验一下?

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俗话说,

“烤不如炸,炸不如炒,

炒不如煮,煮不如蒸。”

蒸,才是 真得好

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· 会跳舞的罗氏虾 ·

这看起来食欲十足的罗氏虾,夜市大王的最爱。颜值实在是太仙了,论谁看了都想吃。

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刚上桌的罗氏虾,求生欲有点强,炸开了一般想要逃脱!如果稍不注意,就会“偷跑”光光~

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蒸熟后,更是不得了!这诱人的色泽,怎么舍得吃~!坚实的外表,肉质看起来就弹性无比。

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一扒开,就会看见超足量的虾膏,嘬~嘬~嘬~一口,黄膏的鲜甜充满整个口腔!欲罢不能~

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· 流黄膏的大冬蟹 ·

这个季节冬蟹正肥,老板极力推荐,大王自然要认真尝尝。

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蟹壳翻过来才是真正的重头戏!不要太肥美,蟹黄不仅没有被破坏,原汁原味真得是无尽鲜美。

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鲜嫩的口感带着紧致,光看都要流口水了~

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· 全身是宝的龙胆鱼 ·

俗话说“龙胆通宝,海中珍品”,富含胶原蛋白的龙胆,晶莹剔透,能清晰地看到紧实新鲜的肉质。

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蒸熟后的龙胆,鲜嫩无比,忍不住感慨,真是大自然的馈赠。

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· 肥美的虾蛄 ·

虾蛄之妙,在于既有虾的鲜美,还有蟹的嚼头。

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每一只都活跳跳的虾蛄,一定能蒸出极美的色泽。

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果然,是理想中新鲜的样子,蒸虾蛄最大地保留了它的甜之灵魂,不蘸任何酱料,它的肉也带一丝不可抗拒的甜!

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· 进入贝壳世界:文蛤/七彩贝·

舌尖充斥着清甜,不用蘸酱,一口接一口地吸溜,一大箩筐的贝壳都会在瞬间被瓜分完。

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· 点单王——生蚝 ·

厦门人真得很爱生蚝,点单率高出老板的认知!泥状的蒜蓉绵软入味,咬下去有种爆汁的感觉!

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· 切断还活蹦乱跑的章鱼 ·

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章鱼就比较厉害了,就算切了段,还能到处跑。熟后弹性十足的样子,就更诱人啦~

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· 最低调的大咖——海鲜粥 ·

蒸汽海鲜,自然少不了吸收了所有精华的海鲜粥!老板说,这个米也是相当有讲究,两个人和四个人用的米还不一样,四个人要更Q一些,这样蒸的时间长了,米饭也不会过烂。

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撒上点葱花芹菜,绿意点缀下勾人食欲,这样鲜美的海鲜粥,大王能喝2碗!超多粉丝就为了这碗粥来这,是最低调的大咖了!

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首次尝鲜,大王当然要让大家实惠品尝~

环境又好,人均不到70就能吃到鲜活海鲜,

没有不去的理由!

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以上套餐价格均为折前价格,折后更优惠!

领取方式

厦门吃货王公众号后台(xmchw007)回复「海鲜

根据回复操作,即可享受福利!

活动说明:

1、活动仅限堂食;

2、请在点单前主动告知店员使用本福利,点单后出示无效;

3、此优惠不能与其他优惠同时使用,如需发票,则不能使用福利;

4、活动有效期2018.12.10-2018.12.21,过期无效;

5、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系现场店长。

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- 绅海汇-

地址:厦门华润万象城5楼L520-521

时间:10:30-22:00

人均:100元左右(折前)

电话:0592-3783858