小油菜是反季节蔬菜生产中栽培面积最大的叶菜之一,生长期短上市快,管理过程中涉及到的环节少、技术相对简单,在用工成本相对较高的当下,比较适宜于大面积栽培。不过,也正是小油菜在生产上的这些优势,导致菜农对一些基础环节重视不够,形成管理误区,并造成生长迟缓,产量品质和栽培效益下降。
综合来看,常见的误区主要有以下三个方面:

一、温度管理不当
小油菜属于喜冷凉性的蔬菜,高温条件下节间会拉长,叶片颜色变浅,自身独特的风味减弱,甚至纤维化程度加重失去脆嫩的口感,但持续较低的温度,不仅会导致生长速度减缓,延缓上市降低经济效益,而且可能诱导春化,即发生抽薹开花,从而丧失栽培价值。
适宜于小油菜生长的温度为18-20摄氏度(出苗前的适宜温度要提高3-5摄氏度),夜晚的最低温度不宜低于5摄氏度,昼夜温差维持在10摄氏度比较适宜。

冬季棚室栽培过程中,白天温度往往高于适宜生长的温度,夜晚的最低温度又会偏低,在这种情况下,要通过及时卷放保温被来延长处于适宜生长气温范围的时间,在北方地区要备好加温设备,预防夜间极端低温造成严重损失。
二、给水不适宜
小白菜根系入土浅,根群量较小,吸收水分的范围小,吸收水分的能力也相对较弱,因此要确保生长过程中获得充足水分,就需要加强水分管理。但是如果一次给水量太多,则会造成设施内湿度大从而诱发病害发生。

在供水上应遵循少量多次原则,在表土发白,2-5cm深的土壤用手轻握散坨的时候,就应该浇水,浇水时间以晴天上午为宜,这样在气温较高中午时段,通过通风可以降低棚室内的湿度,从而减少病害的发生。
需要注意的是,砂性较强的土壤水分散失较快,应加大给水频率,粘性较重的土壤保水能力较好,应减少单次给水量。粘性强的土壤应适当中耕划锄,从而增强土壤透气性,为根系生长供应充足氧气,对加快生长效果明显。

三、肥料供应不适宜
小油菜的生长速度和最终产品品质与肥料的供应种类和数量息息相关,充分腐熟的有机肥对改善小油菜品质有明显效果,但有机肥应在定植前一次性施足,每茬使用量要在2吨以上,新菜地或者土壤粘重的菜地应适当加大用量。定植后的小油菜不建议用有机肥做追肥,否则不但当茬的肥效较低,容易造成伤根,延缓生长,而且影响产品卫生品质。

适当追肥是小油菜高产优质栽培的重要保障,小油菜喜氮肥,其生长前期和中期应以尿素等氮肥为主,适当配施磷钾肥和中微量元素(中微量元素建议采用叶面喷施)。需要注意的是,尿素最好不要冲施,应在土壤湿润但又不粘结时进行行间开沟条施,然后适当覆土,这样可以加快尿素肥力释放,减少分解后释放出的氨气对叶片造成的不良影响。
另外,小油菜虽然喜氮肥,但是在收获前10-15天应采取断氮处理,即停止氮肥供给,并适当增加钾肥供给,因为后期氮肥供应较多会造成植株中的硝酸盐含量,从而影响商品的食用安全性。