新入手的壶 (气动意式摩卡壶)

气动意式摩卡壶,新入手的茶具

广告的图片,看起来照片不错,就是不知道质感怎么样?

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整体看起来感觉还可以,重点的强调就是质感质感,质感很重要!

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广告图片,自己比较喜欢那个杯子!

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看起来是很大气的感觉!

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细节看起来也不错!

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摩卡壶,比较原始传统的泡法!

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打开看到实物啦,不错不错,质感大大的超过自己的感觉,很厚实的感觉,虽然花了六百多的大洋,但是总的感觉物有所值,毕竟一个可以用好久!

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马上来泡一杯正宗的哥伦比亚小果咖啡,纯正的豆子,颗颗都饱满!

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打粉完一股香气就出来啦!

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粉看起来粉细粉细的,泡摩卡壶其实不能磨这么细,要中刻度!

最后讲解下摩卡壶

摩卡壶

摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具,因其制咖操作的便利性开始在意大利家庭中普及,后来逐渐发展成为意大利国民产品,如今已行销至全球。

摩卡壶分为上中下结构,下座是盛水的水槽,中间的粉槽盛放咖啡粉,上座盛放萃取后的咖啡液。它的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气,利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液,再继续通过导管推升到上壶聚合流出。摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取,还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味,最原始的几款器具之一!本人一个喜欢泡咖啡的咖啡达人,有志同道合的朋友可以一起来聊聊对咖啡豆的品尝方式!