盐水鸭是南京比较出名的一种特色卤食，具有鲜嫩的特色，鸭皮洁白光亮，鸭肉清淡可口，肉质肥美。
可是很多消费者并不知道该如何正宗的去吃盐水鸭，简单的往饭锅里面一蒸，反而使鸭肉失去了本该有的鲜美，那么今天来教大家正宗盐水鸭的制作方法。
材料：水鸭 500g孜然面 50g辣椒面 50g生抽 20g
1.准备盐水鸭500g，孜然面50g，辣椒面50g，生抽20g。
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2.孜然面，辣椒面倒入碗中，倒入生抽混合均匀成蘸料
3.将盐水鸭放入锅中，大火蒸十分钟后取出。
- 用刀把它切块，撒上辣椒粉，再放入锅中小火蒸五分钟
- 取出盐水鸭，准备好蘸料，就可以开吃啦！
怎么样做法是不是超级简单，简单的食材有时候换一种方法烹饪可以得到很多不一样的效果
大家有条件的可以在家里试一试呀
