经常从朋友和一些客户口中听见“茅香”这个词，今天我就给大家讲一讲“茅香”的一些知识点，让各位网友对酱香型白酒又多了解，避免踩坑。
经常喝酱香型白酒的朋友都知道，行业的标杆是飞天茅台酒，很多酱酒品牌都是按茅台酒的标准来生产酱酒。所以评判酒好不好，经常以“茅香味”来评判标准之一。
除了“茅香味”口感的酱酒，茅台镇还有就是统一的大曲酱香型白酒他们的区别在于哪里呢？以下是咱个人观点：
茅香其实是茅台酒独特的香味，也是一种“复合香”。由酱香、陈香、花果香、焦糊香四种香气组成；好的酱酒：喝起来层次感很强，入口浓烈，有舒适的酸涩感，喝进去之后香气从口腔和鼻腔同事绽放，满嘴都是茅香味，回味有的陈香和焦糊香，从香气排名，酱香第1，花果香第2，焦糊香第3，陈香第4。而且空杯留香持久，回味悠长的特点…
普通大众酱香口感又是怎么样？其实和大众的酱香型白酒相比，带“茅香”酒的比大众酱酒的酒体更加干净协调，无杂味。大众的酱酒基本都带有一些杂味【如带窖底香和窖面香的那种窖池泥巴味】。
这是本人个人观点，只是为了让更多酱酒爱好者关注探讨，本人也是一名地地道道、土生土长的茅台人。本人一直从事酒行业，若有朋友喜欢酱酒，喜欢好酒的朋友可以找我。我带大家了解更多酱酒知识。
