年轻人新的生活方式喝茶 (全新的喝茶方式从五一开始)

柒日原叶茶,年轻人喝茶新风尚

近年来,随着科技的进步和市场经济的发展,我国的茶饮行业也在迅速发展,市场规模不断壮大。据调查,截至2019年,中国茶叶线上市场规模达到235亿元,相比于2018年,增长了14.6%,预计将于2021年,增至298亿元。中国茶文化已经传承了千年之久,茶饮已经深入大多数中国人的生活,茶叶行业存在广阔的市场前景,吸引了很多茶叶企业的青睐和争夺。其中不乏传统茶叶企业的身影,也增添了很多后起之秀,比如新式茶饮品牌喜茶、奈雪的茶等。然而,随着人们生活节奏的日益加快,以及茶饮人群的年轻化趋势,中国传统茶文化的追求的“品”和“慢”越来越跟不上时代的步伐,需要在保证茶的原滋原味的前提下,对茶饮进行创新,寻求突破。柒日原叶正是在这样的背景下,结合当下人们生活节奏加快、追求便利的特点,创制了“无叶茶”,开辟了茶饮的新时尚,让中国茶变得更简单、更时尚。柒日原叶是怎样从“有”(叶)到“无”(叶)进而成为茶叶市场的新贵的呢?

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标新立异,精准定位

柒日原叶的精准定位主要体现在对市场需求的精准把握和对目标客户的精准画像两个方面。首先从把握市场需求层面来说,一方面,随着人们消费水平的提高,对食品的要求也越来越高。从最初的吃饱、吃好,发展到追求健康、精致、个性。受消费市场需求影响,各类新式茶饮应运而生。因此茶饮等快速消费食品的市场需求进一步扩大,从上面提到的市场分析数据便可看出,随着经济的发展,我国茶叶市场蕴含着巨大的市场潜力,对于茶叶企业来说有很大的开发和挖掘空间;另一方面柒日原叶从巨大的市场潜力之中精准的洞察到了不断上升“期望能快速便捷的消费高档茶”的市场需求。随着我国移动互联经济的飞速发展,使得我国的白领阶级比例越来越大,这部分人在追求品质生活的同时却苦于生活节奏过快,无法享受一杯好茶带来的轻松与雅致。我国传统茶叶饮用过程复杂讲究,需要静心慢品,而目前市场上的茶饮料却无法保证茶的纯正口感,可以说是鱼和熊掌不可兼得。为了抓住这一市场需求,柒日原叶推出“无叶茶”概念,用高新技术和严格工艺赢得客户青睐。

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再来看一下客户画像层面。柒日原叶的客户画像主要是25-40岁的年轻群体,这一部分群体正是茶叶市场的主要消费群体,她们有消费需求,更有消费能力,更重要的是这部分人群追求天然健康、注重生活品质、乐于接受新鲜事物。她们希望通过饮茶这一行为彰显身份和品位,但又并非传统茶客,没有对饮茶程序仪式感的执着,也没有传统茶客那样在口味上的挑剔。将这一部分人群作为自己的目标客户,通过客户画像和互动精准把握其需求,与柒日原叶的市场定位可以说是相辅相成,相得益彰的。另外,柒日原叶的精准定位还体现在他的创新思维,敢于打破人们对于要有茶叶才算饮茶的传统观念,提出“无叶茶”的全新概念,这一概念的提出不仅改变了年轻人的茶饮方式,更重要的是这个概念成功的吸引了人群围观,起到很好的品牌教育效果。

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突破传统,打造精品

柒日原叶“无叶茶”这一概念的提出,可以说为柒日原叶品牌的打响开了一个响亮的好头,成功的吸引了人们的围观和好奇。但是要想把这些参与围观的客户变成真正的实际客户人群,就需要用好的产品来支撑,培养客户忠诚度,实现客户种草,形成事件病毒的效果。在产品打造上,柒日原叶是非常认真和严谨的。首批有3个SKU,分别是绿茶、红茶和玫瑰花茶,11月即将上新两款新品茉莉绿茶和菊花茶。虽然产品不多,但对产品的用心非常明显。

精选原料:柒日原叶的“无叶茶”严格选用北纬30度黄山的茶叶为原料。这里也是闻名中外的茶叶之乡,其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列;黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种,被选为国家外交名茶。

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精选工艺:为了保证“无叶茶”具有传统茶叶的口感,柒日原叶由专业茶学审评团队精选的精品原茶,采用安徽农业大学茶学科研团队多年研发的M.O.S.T国际水准先进技术体系——100%原叶低温水提,坚守“纯天然、无添加”的国际最高生产准则,不仅确保完整提取出茶叶中的成分和活性功效物质,同时还能过滤传统原茶中所含的农残重金属等污染物,且保证整个生产过程均在国际认证的GMP环境下完成冻干罐装,更加符合食品安全标准。

专注口感:为了能够保证纯正的茶叶的清香及口感,同时还要保证产品的健康品质,柒日原叶借助严谨的工艺工序,从原叶中萃取10%茶叶精华成分,去除90%不需要的部分,完全0添加,无叶茶保留了原茶必备的特征香气、清澈透亮的汤色、以及富含茶多酚和氨基酸的鲜活口感,最终实现了真正的“茶精华”。借助M.O.S.T先进技术实现遇水即溶,1秒便可饮用;让消费者3秒拥有一杯冰鲜好茶。

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众所周知,产品力是第一要素,柒日原叶在网红爆款产品打造方面可圈可点。柒日原叶推出了两款MINI胶卷装新品茉莉绿茶和菊花茶,这两款产品在视觉设计上让人耳目一新,将包装盒设计成传统胶卷形状,视觉冲击感很强,能够给人留下深刻的印象,同样这种外观设计还能给人一种想要收藏把玩的冲动,有很强的话题性,不仅体现了传承记忆的情怀,对产品拍照和传播也具有很强的推动作用,再辅以一定的社群粉丝运营、事件病毒、借势跨界等全新的爆红营销手段,这款MINI胶卷新品,在还没上市的时候就已经成功引起了人们的好奇和关注,产品一出即可成为名副其实的网红爆品。

跨界营销增强品牌露出,提升知名度

随着移动互联的发展和普及,PMC爆红营销传播创始人王小博认为跨界营销已经成为品牌或产品迅速打响知名度的有效途径之一。虽然说柒日原叶通过提出“无叶茶”的概念独树一帜,已经成功吸引了大量的注意力,但通过对柒日原叶营销打法的观察,不难发现其适当跨界的痕迹。比如,柒日原叶就借助参加9月7日在上海闵行区成功举办的“FBIF食品创业沙龙”,通过在活动中进行产品展示,以及对创业理念等分享和交流,成功博得更多关注,提高了柒日原叶在新零售领域的知名度。

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“酒香也怕巷子深。”再好的产品,如果没有恰当的渠道进行推广也是白搭。新零售时代,市场的竞争很大一部分其实是渠道和营销打法的竞争,一个新生的新零售品牌的成长,渠道的支撑尤为重要。柒日原叶深谙其中的道理,在2018年成立以来,在多元化新零售渠道方面一直做着积极的探索。柒日原叶“无叶茶”推出之初主要以线上渠道为主,借助京东、淘宝等传统电商平台的影响力实现了产品的最初推广,同时再辅以小红书等新晋网红平台以及知名博主、主播等KOL的力量对“无叶茶”产品进行推广。在借助线上成功打响品牌知名度之后,柒日原叶则开始探索线上与线下渠道的有机融合。今年9月开始进入线下的部分渠道,在线下方面则以一二线城市为主,比如布局景区的便利店、智能货柜,通过走入全国各大高铁、机场贵宾厅,高铁贵宾厅、品质星级酒店等线下出行场景的自动售卖渠道,实现线下渠道的覆盖和对产品的推广。同时借助一些城市线下活动,直接联系用户,将用户在线下的消费体验转化到线上平台上来。这种线*体下**验与现实互动相结合的全渠道或多元渠道模式,不管对于产品推广种草,还是对于产品的改进及新产品研发都具有非常重要的作用。

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总而言之,一款产品的成功,营销战略定位、营销打法、渠道选择等都非常重要。营销战略定位在于准确把握潜在的市场需求,通过客户画像找到用户需求的痛点;营销打法则是以最有效的方式将产品传播出去,而渠道选择则是以最快最直接的方式将产品呈现在用户面前并形成互动。当然,不管定位何等精准、打法何等英明、渠道多么有效,最重要的还在于产品本身,在于产品的新颖、在于产品的品质以及产品对用户需求的契合程度。