拜登如果喝得是这个酒，他还会总迷糊吗？
南宁的这家神仙酒厂，你知道在哪里吗？大家好！这里是我们的蒸酒车间，可以看得到整个车间非常的干净和整洁。这里就是我们出酒的地方，都是用不锈钢和防爆的玻璃给它密封起来。
这个就是我们的蒸酒设备，它是一款最新技术的直烧机。通过直烧机生产出来的酒，它的口感更加的醇厚，香气也能得以更好的保留。当然工艺细节如果把控不好的话，也更加容易的烧锅。这里是我们在燃烧生颗粒，这一边就是我们蒸粮的车间。
这一套设备也是采用了最新的蒸粮工艺，它能在确保每一粒粮食都成熟的情况下，每个小时能够生产1500斤左右。可以看得到我们整个酒厂，凡是接触外界空气的粮食或者酒，都是用钢化玻璃和不锈钢隔离起来，目的也是确保食品安全，干净卫生让大家喝的更加的放心。
经过更衣消毒杀菌之后，就进入到我们的发酵车间，可以看到这里也是非常的干净整洁。这一片发酵车间是主要用来发酵高粱酒，这是我们蒸好粮食，入缸的大曲清香型酒胚。这里就是我们刚才看到蒸煮粮食的车间，我们可以看得到整个车间也是非常的干净和卫生，就是温度有点高。
这个地方就是我们平常发酵米香型白酒的地方，因为米九对环境的温度要求特别的高。你看我们把温度设置在25度，如果发酵的温度超过30度的话，对于米香型白酒的话，它不仅影响它的口感与品质，同样的也会影响到它的产能。
所以我们采用了人工空调降温的方式，确保温度在30度以内。实际上想要把酒做好的话，既要有非常强大的耐心，也要非常的细心。所以如果你只是单纯想要赚快钱的话，那么白酒行业肯定是不适合的。
比如说像这种缸的话，市场上面有四川缸、重庆缸和湖南缸。如果从成本的角度看，湖南缸一定是最便宜的。但如果说考虑到品质的话，那必须得用四川缸。
现在看到的就是糖化的过程，它是由淀粉转化为糖的过程。其实整个白酒生产的过程，两个非常重要的环节就是由淀粉转化为糖的过程，然后由糖再转化为乙醇的过程。现在看到的就是糖化完之后要加水进行发酵，水的比例其实讲究也挺重要的。发酵的前面72个小时也是微生物剧烈运动和呼吸的时候，这个时候温度会特别高，所以很多时候需要用手人为的给它去降温。
你看这是发酵4天左右的酒培，看起来非常的干净清爽，像棉花糖一样，看起来也非常的干净清爽，有点像棉花糖。其实整个酒的好坏还是要看它有没有糖化和发酵充分，也就是说没有骨头捏起来的话。所以不管你是用来喝，还是用来泡水果、泡药酒，都是你非常值得信赖的选择，最起码我们家的酒都是纯粮食做出来的。