要说沈阳的馅饼除了回回营的,还有谁家口碑第一,那肯定是无人不晓,进店需要排队等位的盛京同心馅饼店,这家店还是中华老字号,我们来的时候已经过中午饭点了,但是店里人还是很多,扫一眼菜价还真不贵,馅饼3块钱,羊汤5块钱,后厨里连包带烙的六七个人忙活,形成一个忙碌的流水生产线!

所有的人都得在门外的窗口点餐,虽然排队不过出餐很快,我们点了20张馅饼,还有羊汤、羊杂和拌菜,拌菜要拿着餐票到后厨去取,不得不敬畏师傅们纯熟的拌菜效率,相当快速!

虽然需要等位,不过翻台速度蛮快的,不一会就腾出位置了,这馅饼闻起来太香了,虽然比回回营的馅饼贵了一块钱,但是个头也大了一圈!

热气腾腾的羊汤端上桌,也是把我的胃浇得汹涌澎湃的,好大的一碗,羊杂给得还挺足,拿勺子搅了一下,竟然搅不动,敢情碗里满满的全是羊杂,还可以无限加汤,汤是没有咸淡的,需要自己放一些胡椒粉、咸盐,调制成自己喜欢的味道,热乎乎的来一碗,安逸呦!


蘸点酱油醋,这馅饼那叫一个酥薄脆,没有过多的葱姜蒜夺味,纯纯的牛肉香,咸淡正好,不油不腻,咬一口滋滋冒油,不蘸调料口味也是绝佳,不像有些馅饼,虽然皮薄,但是肉又厚又腻,他家的馅饼没那么厚,但是就图个薄脆香,看来今天又得超量了!

除了馅饼,拌羊杂也是不错呀,养肝、羊肚、套肠,夹着香菜又香又爽口,老规矩,还得咬一口大蒜。

总的来说,他家就是一个烟火气很浓的一家店,非常的接地气,虽然藏在巷子里,但是名不虚传,爱吃馅饼的朋友们可以来尝试一下。