随着消费人群的教育普及基本完成,消费者观念觉醒,品质化需求成为市场消费主流,符合中国人饮食习惯的食品类补剂的生产线、完备的终端网络……乳酸菌饮品是一个有着巨大规模的行业,随着消费分级趋势的发展,乳酸菌饮品的市场需求会继续增大。作为乳酸菌行业的领先品牌,杭州吾尚食品已凭借独特的创新基因,为自身构筑了硬核竞争力,成为占据市场突出地位的“头部玩家”。
乳酸菌饮品市场的快速发展,与近年来品质、健康消费成为新潮流的大背景息息相关,尤其在后疫情时代,人们对膳食均衡和健康越发重视,乳酸菌饮料市场出现了新的发展机遇。目前我国乳酸菌饮料市场正向品类多、功能+、高端化的发展阶段发展。其中就包括杭州吾尚食品,专业坚持十几年,只为做更好的乳酸菌,不管是品质、口味、营养还是性价比等,都位于国内市场的突出位置。
早在2000年左右,养乐多进入中国市场,乳酸菌饮料便开启了国内发展之路。2011年,常温乳酸菌在国内起步,如今已有10余年。吾尚作为第一批常温乳酸菌的生产研发企业,见证了该赛道的快速发展。为了乳酸菌的品质,吾尚设立了杭州市级乳酸菌技术研究中心,并荣获“国家高新技术企业”称号;还打造了阳光工厂,并完成“HACCP”、BRCGS”质量与认证体系,为产品的高品质生产提供了有力保障。
同时,为了提升供应链保障体系能力,吾尚引入全自动乳酸菌饮料生产线6条,日产5,000,000瓶;筹建4个基地,日产突破20,000,000瓶,拥有充足的产能优势。以与赵一鸣系统合作为例,赵一鸣零食系统的订单很“苛刻”,下单5天内,产品必须到其仓库。在这过程中,饮料微生物检验便需要48小时,这也意味着产品必须在生产出来48小时后才能出库。这其中还包括原材料储备时间、生产作业安排时间、物流时间等,难度很大。
但吾尚做到了这一点,今年4月份吾尚正式入驻赵一鸣零食系统。如今,吾尚在赵一鸣系统的月销量已经达到500万瓶以上。这一成绩意味着,吾尚乳酸菌已经成为该系统的引流产品,也显示出乳酸菌与量贩零食系统的融合呈现出巨大的增长空间。
“将乳酸菌产品赛道做到极致”,是行业对于吾尚食品的整体评价。杭州吾尚在乳酸菌这件事上的专业、专注、专一,终有一天会完成“打造休食渠道乳酸菌品类N0.1”的终极目标!