
一早,琼霞就问我:"妈妈上火了,
要吃什么祛火?"
——鱼腥草呗。鱼腥草炖鸭汤,
或者鱼腥草炖排骨,
又好喝又消炎又败火。
——鱼腥草是什么鬼?不懂诶。
——鱼腥草不是什么鬼,
是好东西。百度一下:
鱼腥草味辛,性凉,归肺经。
能清热解毒、消肿疗疮、
利尿除湿、清热止痢、健胃消食,
可治实热、热毒、湿邪、
疮疡肿毒、脾胃积热等。
现代药理实验表明,
鱼腥草具有抗菌、抗病毒、
提高机体免疫力、利尿等作用。
——这么神奇,俺怎么不知道呢?
——怪你不是龙岩客家人啊。
鱼腥草对于客家人太熟悉不过了。


几乎家家后院田里都会满地长着鱼腥草。不需要人们种植,更不需要浇水、施肥、打理,恣意生长。季节到了它便自己生发,长到茁壮茂盛了,便可以随便采摘。

记得小时候有一回饭后莫名腹痛,父亲很着急,不断给我按揉腹部,却无济于事。父亲三两步跑去后院、掐了几片绿绿的鱼腥草叶子,置碗里捣碎了冲入开水搁一点盐,让我饮下。新鲜鱼腥草呛人的味道熏得我眼泪汪汪,捏着鼻子将汤饮服下,父亲仍是给我按揉腹部。可真神奇,没一会儿,肚子便不痛了,仍旧高高兴兴玩耍去。

鱼腥草还能炒食呢。新鲜摘下的鱼腥草择去叶子,留下根茎,洗净,切断,和肉末一道炒,哇,脆脆的,好独特的味道,吃过的人才懂。

大多数时候,鱼腥草都是晒干存放起来。隔三差五的,取些出来洗净,和排骨、筒骨、鸭肉之类一起炖汤。

鱼腥草鸭汤,汤味非常的清甘,和牛肉丸鸭汤一样,是我们客家餐桌上常备的汤饮。有熬夜上火,小儿肺热咳嗽的,喝喝这道汤,差不多就好了大半;再喝一次,便全好了。

都说,大地不生无用之物。鱼腥草便是大地对客家人的无偿馈赠。而父亲,也回归到大地上去滋养万物了。从此,我再没受过像他那样关切的目光。
