北欧斯堪的纳维亚的魅力 (斯堪的纳维亚航空公司案例分析)

北欧斯堪的纳维亚航空公司富有争议的独特宣传片揭示旅行的意义

北欧航空公司,也被称为斯堪的纳维亚航空公司,是一家由北欧三国──瑞典、挪威和丹麦联合组成的航空公司。枢纽机场有哥本哈根机场、斯德哥尔摩阿兰达机场和奥斯陆国际机场。北欧航空成立于1946年,总部设在瑞典斯德哥尔摩。

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最近,北欧航空的一则题为“什么真正属于斯堪的纳维亚”的宣传片火了,在海外一经发布就引来差评如潮,很多人认为内容和事实不符。

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宣传片一开始就否定了“斯堪的纳维亚”这个概念。

’“什么真正属于斯堪的纳维亚?”

——“Absolutely noting.”什么都没有。

——“There's no such thing.”不存在的。

——“Everthing is copied.”一切都是复制来的。

之后列举了很多具有斯堪的纳维亚特色的事物:民主制度、风力发电机、黑麦面包、丹麦卷、瑞典肉丸、回形针……但无一例外都是来自别的国家。

瑞典肉丸?

——土耳其带回来的菜谱

提起瑞典美食,很多人第一个想起的大概就是瑞典肉丸了。

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瑞典政府2018年发过这样一条推文:“瑞典肉丸,其实是根据瑞典国王查理十二世于18世纪从土耳其带回来的菜谱做的。咱们还是尊重下事实吧!”

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当时这一条推特就引起了轩然大波,但也有食物历史学家站出来表示反对,他说:“那个时期的事情无从考证。根据记载,这位国王对食物不感兴趣,更不用说肉丸了。”

专家认为,它们并非起源于土耳其,因为我们无法追溯世界上最早的肉丸来自于哪里。最有可能的是,不同文化的肉丸发展是平行的。因此世界各国的肉丸虽然大不相同却遍布整个世界。在瑞典传统中,肉丸会和土豆泥、棕色肉汁和甜越橘酱一起食用。

丹麦卷?

——奥地利人做的

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丹麦卷,是一种丹麦的酥皮甜品。关于它的起源知行摄旅行找到了这样一种说法——1850年,丹麦的面包店工人*工罢**,店主没办法就从维也纳雇佣了新的工人,但是新来的工人对丹麦的做法并不熟悉,就开始制作他们自己的传统美食。

当*工罢**结束的时候,这种酥脆的奥地利甜品在丹麦已经颇具人气,丹麦的面包师也不得不学习。他们还对其进行了改良,让它更符合丹麦人的口味。

开放式三明治?

——荷兰人的

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开放式三明治(open-faced sandwich)是丹麦的经典午餐样式,丹麦人对待食材严谨的态度,造就了这一舌尖上的丰富美味。准备好白面包或裸麦面包,把肉、鱼、奶酪、生鲜蔬菜全都加入进来,配以肝酱或一种名叫sild的酱腌鲱鱼,再加些塔塔酱,用一个蛋黄和一些辣根汁装饰,真的超养眼。

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而它的真正创造者,似乎是荷兰人。

甘草糖?

——中国

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甘草糖是一种在欧洲很流行的糖果,但奇特的味道不是很符合大多数中国人的口味,吃起来很像八角。他们有多喜欢甘草糖呢,芬兰人还专门举办了一个“甘草糖节”,在集市上摆出各种各样加了甘草味的美味零食:甘草冰激凌、甘草爆米花……

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“甘草糖呢?”短片中出现了中国人种植甘草和后续加工的画面。

民主制度?

——源于希腊

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人们一般认为,西方民主制起源于2600年前的古希腊雅典城邦。从词源意义上讲,民主(democracy)一词的意义是由希腊语的demos(人民)和kratia(统治或权威)派生出来的,意为“由人民进行统治”

育婴假期?

——感谢瑞士

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北欧国家一向鼓励夫妻双方在养育孩子时的平等和共同担当,育婴假是北欧家庭生活的重要组成部分。这一确保父亲参与到抚养孩子过程、平衡工作场所的性别比例的措施获得了全世界的赞誉。

目前瑞典是欧洲对于父母的育婴假给予的最慷慨的国家。双亲都有同等的长达480天的育婴给薪假,平均一人可以领到240天的给薪假。

丹麦法律规定,孕妇从预产期前4周开始休假;产后有14周产假,这期间配偶享有2个星期的假期。在孩子出生14周后,父母双方还共享64周育儿假(其中32周带薪)。

挪威的父母双方在孩子出生3年内可享受全薪产假49周,或含有80%薪水的产假59周。产假中至少14周必须由父亲一方享有。

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而短片告诉我们,在这一点上,北欧人要感谢瑞士。

风力发电机?

——波斯人发明的

北欧人对绿色能源青睐有加,风力发电非常符合他们的环保理念,在那里你很容易看到标志性的风力发电机。这个发明又要感谢波斯人。

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人类利用风能的历史可以追溯到公元前。古埃及、中国、古巴比伦都是世界上最早利用风能的国家。公元前2世纪,古波斯人发明了垂直轴风车,用以碾米。

回形针?

——美国人拥有现代回形针的专利

挪威人很为“回形针”这一项发明而感到骄傲。普遍认为回形针是由一位挪威发明家约翰·瓦勒(Johan Vaaler)发明的,他的设计草图上标注的日期最早,1899年。瓦勒还为他的别针提交了专利。

二战时期,德国占领挪威,挪威人被禁止佩戴印有他们国王肖像的徽章,于是挪威人选择别上回形针,作为禁令之下团结反抗的暗号,还组织了许多小规模的战斗。回形针 对于挪威人来说,还有一种特别的国家情结。

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↑瓦勒的回形针设计

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但瓦勒的设计草图上的回形针并不是我们现在看到的样子,他发明的回形针只有一圈,而市场上流行的Gem回形针则是双圈回形针。改良并被沿用到现在的回形针的专利属于美国人,这位名叫William D. Middlebrook的美国人获得了现代回形针的专利,还发明了一种生产回形针的机器。图上的Cushman和Denison购买了Middlebrook的专利。

“我们不比我们的维京祖先强,我们把旅途中看到的喜欢的东西都带回来,做一点点修改,就成为了独一无二的斯堪的纳维亚特色。”

看到这里,宣传片到底想要表达什么呢?这是在夸赞吗?思考一下,我们接着往下看,“总结陈词”让整部短片得到了升华——

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“向全世界出发,启发了我们要有远大的理想,即使我们很渺小。”

“因为每一次我们跨出国境,我们都有了新的色彩、创意和进步,集百家之长为我所用。”

“就这样,斯堪的纳维亚一点点成为了现在的样子。”

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“每一天,人们从远离我们家乡的地方,找到了能让我们家乡变得更美好的事物。”

“我们迫不及待地想知道,下一次,你会带回来什么。”

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宣传片到此结束,可以说极具国际视野,赞扬了北欧的开放包容,海纳百川。但人们的质疑和反对也不无道理,毕竟也触及了民族自豪感和文化自豪感。另外,同样作为旅行者,看完短片,知行摄旅行觉得身上的担子也更重了呢!当然,旅行的意义有千万种,只愿所有期待和执念都能得到满足。

希望你的下一次旅行可以很快开始:)

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