从开始接触烘焙，作为必备品的烤箱一直都在更新换代中，第一台烤箱长帝25B陪伴至今，依然在为我工作着，对于长帝我有着深深的眷恋，最近有幸得到长帝炫彩系列烤箱CRTF32WBL海棠粉的试用机会，满足了我对烘焙的更多需求，这是我的第4台烤箱，也是第二台长帝烤箱。据说长帝烤箱采用全球电烤箱的最高标准—欧盟A13标准严格打造，运作时外壳及玻璃门温度均远低于普通电烤箱80-100℃，使用更安全。
机器到手后，迫不及待的开箱取货，整个外观是我最喜欢的样式和最流行的海棠粉，满满的公主粉，高档机身，配不锈钢面框，在侧面、背面、底部都有散热孔，能迅速排风散热，避免机器过热而损坏，延长使用寿命；背面安有靠墙支架，让机器和墙壁保持距离，预留散热空间；还有防漏电装置，和防滑硅胶脚垫，每个细节都考虑的非常周到。
饱满光滑的圆柱形旋钮，旋钮表面光滑，操作方便顺手，粘上油污也好打理，旋钮采用银色电镀装饰镶边，看上去时尚典雅，用当下最流行的一句话来说这个外观：高档、大气、上档次。
上下管可分开控温，还能在上下管同时工作时开启热风功能。让火候调节更精准，立方体内胆，食物受热更均衡，令烤好的食物色泽诱人，双层钢化玻璃门板，透明亮泽，视觉清晰，光滑宜清洗，高强隔热，锁住烤箱内部的热量不外流，提高热效率，缩短食物的烤制时间，而且安全防烫。内置照明灯，食物在烘烤时的状况清晰可见，方便及时调整；内置立体热风循环功能，让热流渗透食物各处，保证食物全方位均匀受热，避免烤焦，环保不沾油内胆，安全耐用，清洁更方便，还有低温发酵功能，以后做面包就可以用烤箱当发酵箱用了，天气再冷也不用担心面团长时间不发酵。
配件齐全，不粘烤盘、烤网、接渣盘、旋转烤叉、烤架手柄、全绝热烤盘手柄更适合烤盘的取放，为使用者考虑的非常周到。
首先一个新烤箱在使用时，先把烤盘和烤网清洗过，擦干水。放进烤箱，开上下火最高温空烤20-30分钟，清除生产过程中的残留油。进行完这个过程，烤箱就可以正常使用了。
抹茶红豆牛奶哈斯
此款面包。融化的白巧克力裹上蜜豆，横切面的螺旋模样，十分可爱。白巧克力是经典不可舍去。
材料；高筋面粉 241克，砂糖 10克，抹茶粉 10克。盐 3g。酵母 3g。牛奶 180克。水 10克。黄油15克.
馅料； 蜜豆80克。耐高温白巧克力 30克
1. 做法；把除黄油以外的材料混合，酵母和盐不要直接接触。把面团揉至扩展，加入黄油继续揉打至薄膜出现
2. 将面团搓成圆形，放进料理盆中，以保鲜膜覆盖后，放置温暖处发酵至2-2.5倍
3. 将面团拿到工作台，用刮刀切成两等份，面团表面推展开来，搓成圆形，以湿布覆盖在上面让面团静止十分钟
4，用擀面棍将面团擀成长方形
5,包进蜜红豆和白巧克力，左右两边分别向内的四分之一对折，两边约一厘米的重叠，然后在上面再加一些红豆和白巧克力然后由下往上卷起，把接口捏紧，两边也捏紧。
6..将整形好的面包放置在烤盘上进行二次发酵，放置在温暖处直到膨胀1.5倍到2倍,撒上高粉，用刀在面团上划五道直线。
8.将预热至200度的烤箱降至180度，烘烤二十分钟。取出后放在架子上等待冷却。
成品图
小贴士
1. 收口要捏好，不然馅会漏出来。
2. 要颜色好看稍微上色就要锡纸。
3. 建议白巧克力不要省，点睛之笔。