根据现在社会的情形，随着人口的增长以及对食品安全的把控，食用油的安全要求标准是越来越不容松懈，地沟油虽然一直在被调查行列但是却一直没有被完全禁止，现在依旧还有部分不法商贩在运作这块，那么作为粮油这块怎样才能让我们吃到放心的食用油呢！我就给大家简单的做个介绍，咱们就以常见的花生油为例：

花生

油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。中国是世界上最大的花生油消费国。

花生油的制取工艺；一、预处理压榨工艺、二、浸出工艺、三、精炼工艺

一、预处理压榨工艺

预处理压榨工艺主要就是对于油料花生仁做个预先的压榨，把大部分的油脂通过榨油机给提取出来，得到我们最初的花生毛油（毛油是可以食用的）处理的具体工序步骤是：

脱壳机（花生仁则不用）→振动筛→去石机→*碎机破**→软化锅 →压胚机→蒸炒锅→榨油机→过滤机

预处理生产线工艺图

二、浸出工艺

浸出工艺是之前油脂行业所用的比较多的制油工艺当中的一种，其主要作用是对经过预处理之后的饼粕中的残油进一步的提取，把饼粕中的残油控制在1%以下，达到对油脂提取的最大化，工序设备；浸出器→蒸发器→蒸脱机→冷凝器

浸出器

浸出器

三、精炼工艺

精炼工艺是油脂制取的重要阶段，主要包括对前阶段毛油的精细化提炼；脱胶、脱酸、脱色、脱臭（部分油料还需要脱蜡）把毛油中所含有的杂质成分去掉或者达到符合国家的油脂检验标准让人们吃到放心安全的食用油。

精炼罐

随着近几年粮油行业的“回温”，当下粮油产线在包含人工的情况下普通利润可以达到6K左右一顿，按照当下粮油行业的发展后期此水平线还会持续升高，你准备好了吗！！！