来兰州我真的是太后悔了,后悔没有早点来,美食太多,感觉肚子太小,兰州你也太低调了!
从西安到兰州,跑了六百多公里,下榻在兰州火车站附近(鑫凯公寓酒店)这是一家刚刚装修时尚型精致版酒店,本来想简简单单过个假期,却被兰州的美食狠狠拖待了三天,兰州人民你们太低调了,你们这好吃的东西也太多了!
第一顿饭,就是吃兰州牛肉面。牛肉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分,已经不能单纯的用“小吃“来定义。对许多本地人来说,牛肉面是每日的必须,是一天美好的开始。就像我们陕西汉中的热面皮。我去的是经典中的经典—马子禄牛肉面,一条寻常街道旁走进去十几步,就看见排着长龙般,香气直往鼻子里钻。点面的、站座的、端面的,烟火气特隆,新客到此看还不知道这家店是咋有点乱了,实际上大家不约而同,顾客和店员都有很好的配合,就是为了吃这碗面。点了肉蛋双飞,还有一面加小盘牛肉,足够免费泡菜!我让端面师傅多放点辣椒油,一清二白三绿四红。这第一口面吃下去,我已经把过去二十几年在全国各地吃过的所有拉面都忘了,一个字就是 (香),香迷糊的瞀。这碗兰州拉面已经颠覆我的认知什么是正宗的兰州牛肉面[赞][赞][赞],没想到这仅仅是打开兰州美食之门的第一把钥匙。
兰州火车站(鑫凯公寓酒店)出门左拐直走就到天平街耳闻一家西北特色手抓羊肉、我就美美的来了二斤,堆放在一个大大的瓷盘器具中,看着肥瘦相间,一口下去满满肉香味滑滑嫩嫩,口感紧致,第二口下去肉已脱骨香而不腻,配上辣椒酱一个字味道(绝)了,味道层次特别丰富。
去每一座城市我最后一站就当地的夜市,打听到夜市在正宁路,走到不远处人看着珊珊两两,不约而同的汇聚到灯红酒绿的正宁街 ,远远的就闻到了美味的香气飘飘洒洒传入我的鼻孔,走到摊位跟前看见好吃的太多了,想要停下,又发现前面还有一家,如此往复,搞得我不知道从那一家下手,毕竟晚上我要减肥只能精简到最少的热量的美食。不乏也有许多常见的小吃,但大部分都带有特色。羊头羊杂牛奶醪糟、无辣不欢,无肉不欢。只有一个中心思想,美食乃是人间极乐中不可缺的赏赐。但更爽的应该就是这家小烤羊肉串了,好的烤肉是用碳烧烤而出的,你光看炭火就觉得香,把油脂烤的滋滋冒油夹带着清翠滋滋响,刚放上烤架上不一会儿就按程序刷秘制油 ,紧接着抛洒辣椒面及各种配料,这辣椒香而不辣,裹挟着娇嫩的烤肉,疯狂的伺候着你的味蕾。可惜我只是个吃货,却不是个大胃王,有太多美食,比如东乡羊羔肉、炒羊肉片、马三洋芋片、炒面片、热冬果、兰州大盘鸡老街麻辣烫,太多了。实在是没肚子去消受了,或许这也可以成为(再回首),美食是生活不可缺的一部分,计划以后每年最热时来兰州避暑享受这人间美食!绝[赞][赞][赞]了!
留恋不舍得离开夜市 ,骑着单车回到火车站(鑫凯公寓酒店)休息!各位朋友晚安!