黑芝麻不算是经常作为宝宝辅食的食材，但它所含有的营养价值却是宝宝身体发育过程中的重要营养元素，黑芝麻含有的高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸正是宝宝大脑发育所需要的哦。
今天我把黑芝麻和地瓜、吐司片一起做成了芝麻地瓜卷。在红薯泥中加入健脑益智的黑芝麻，然后涂抹在吐司片上，再裹上一层蛋液，煎至金黄的面包卷，不仅好吃而且给宝宝当手指食物锻炼抓握能力也不错。另外食材以坚果类和薯类为主，其含有丰富的纤维，给宝宝吃还可以预防便秘。
食材准备：吐司片 2片 红薯 1个 鸡蛋 1个 芝麻油、黑芝麻适量
参考月龄：12个月以上并对食材不过敏的宝宝
制作方式：
1 黑芝麻洗净后浸泡半个小时后捞出沥干，放一旁备用。
2 红薯去皮切小块，上锅蒸熟。
3 红薯蒸熟后取出，趁热压成红薯泥。
PS：我选的红薯是比较糯、水分多点的那种，妈妈们也可以选择稍微松点的红薯做。
4 平底锅开小火，放入沥干后的黑芝麻翻炒。
5 黑芝麻炒干后倒出到碗里，稍稍放凉后放入搅拌机里 搅拌成细沙状。
6 搅拌后的黑芝麻是这样子的。。。
PS：若是觉得不够细腻，可以再搅拌一次。
7 加入少量的芝麻油搅拌成黑芝麻酱。
PS：芝麻油建议是少量多次添加，黑芝麻酱最后成轻微湿润状态就好了。
8 搅拌好的芝麻酱加入红薯泥里搅拌，搅拌均匀。
9 吐司去除四周硬的边缘，然后用擀面杖压扁压实。
10 吐司片上涂上红薯芝麻馅，四周留点空间。
11 从小往上把吐司卷起来，卷的时候稍微压下，紧实点儿
11 碗内敲一个鸡蛋，把鸡蛋打散。
12 把吐司卷在鸡蛋液里滚一圈。
13 锅里刷点油，开中小火，吐司卷入锅慢煎，煎至两面金黄后取出。
14 最后切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。
15 美味金黄的吐司卷来啦，你要先吃一口吗？
喵呜爱说说说。。。
1 黑芝麻不易消化，肠胃消化能力的较弱的宝宝不宜添加太多，首次添加的话，要先试试宝宝是否过敏。
2 黑芝麻含有油脂含量比较高，宝宝腹泻时候不能添加，以免加重腹泻；但有便秘的宝宝可以适量添加，能起到润肠通便的效果。
3 若对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略裹蛋液入锅煎的步骤。吐司卷好直接给宝宝吃也行。
一只傲娇的喵呜是我，正在育儿路上狂奔的也是我。
谢谢遇见，谢谢喜欢！
么么哒~~~