近日,一直坚持“全部直营,没有加盟店”的便利蜂正在尝试开放加盟,艰难转折的背后是门店过山车式的下跌。
根据极海品牌监测( https://stores.geohey.com )的数据显示,2022年3月,便利蜂的门店数量达到峰值近3000家,但截至2023年8月底,这一数字仅剩不到1500家, 近乎腰斩。

1、逆势扩张,泥沙俱下
便利蜂的大规模关店与2021年2季度开始的逆势扩张不无关系,甚至可以说, 疫情期间新开的大量门店是关店的主要来源。
我们统计了2021年以来每个季度的新开门店,并用红色标识出截至当前以前已经关闭的门店。我们可以清晰的看到随着便利蜂的大肆扩张,关店比例也大幅攀升,甚至一度达到80%。而随着2022年扩张的收缩与停滞,新开门店的关店比例也随之回落。

如果仅仅是因为疫情原因导致的关店,这些相距不久开业的 门店应该拥有类似的关店率,但事实并非如此,这说明便利蜂在疫情期间的 大规模扩张具有一定的随机性 ,并不是基于管理、运营、技术和科学选址积累后的厚积薄发,从而导致新店拓展质量的泥沙俱下。
2、战线收缩,重回京津
便利蜂起家于北京,一度拓展下沉到全国11个省份38个城市,如今只剩下7个省份13个城市,其中仅北京和天津的门店占比就超过70%。

根据我们对过去一年这些城市关店率的统计,在营门店数量最多的北京和天津的关店率也较低,反之门店数量越少的城市关店率也要高得多,这意味着在未来的一段时间内,便利蜂在北京和天津的占比还将进一步提高。
从另一个角度,这也说明,对便利店这一品类而言,独木难支,在一个城市数量越多规模效应越显著,综合成本越低,这也是大多数便利店品牌都是区域性品牌的原因之一,如广东的美宜佳,成都的红旗连锁等等。
3、新增店主要为加密门店,门店越密关店率越低
事实上,便利店的规模效应不仅仅体现在城市的布局上,门店的加密更加重要。我们将分布在已有门店周边500米范围内的门店称之为“加密门店”, 在便利蜂的整体门店,加密门店仅仅占到了30%。

我们统计了不同距离内有其他门店的便利蜂门店的关店率。对大多数品牌而言,通常这会是一条向下的曲线,这意味着同品牌两家门店过近相互蚕食而导致的超额关店,但便利蜂在这一指标上的表现截然相反, 新开门店距离已有门店周边越近,门店的关店率反而越低,而那些独立布点的门店,拥有最高的关店率。

这进一步说明了便利店品类的特殊性,7-Eleven 的创始人兼CEO铃木敏文就曾在《零售的哲学》一书中阐述过密集开店的优势:
- 品牌效应拉动消费:在一定区域内重复多次曝光,迅速建立品牌信任与偏好,提高消费意愿。
- 规模效应降低成本:缩短店与店之间的距离,在提升物流配送效率的同时,也降低了管理成本。
- 促销和广告可以集中投放,更容易触达和影响到消费者。
同时我们也观察到, 过去一年,在便利蜂的新开门店中,加密门店的占比超过了50%,往好的方向跨出了一步。
以上图表和数据均节选自《便利蜂-极海品牌监测报告》,想看到更加详细的数据和更多维度的分析,欢迎咨询极海获取。
