串串香，是四川地区草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，
屋头串串香
地址：华南安盛购物广场4楼
电话：39513730
人均：70元
串串自取，最后数签数盘，按量计价。这种方式真心挺好的，我可以挨样来一串，能吃到好多东西，而不是一盘大豆腐就把自己顶饱了。
一桌一包底料，锅底的辣度自己来控制。油碟也是，香油是罐装，加多加少自己定。底料里用了牛油，很香。
店家自制山楂汁，18元/扎。
无色素，无添加。太好喝了，酸甜沁凉，口感醇厚，开胃解辣。“老板，再来一扎！”
爽口小萝卜。酸酸甜甜的小萝卜块爽脆解腻，吃得停不了口。非常好吃。
十秒郡霸。郡霸，就是鸭子的食管。。。
下滚汤10秒就可以吃，脆里带着一丝咬头，艮啾里带着一丝脆。。。
傻儿牛肉，9毛钱一串。
牛肉新鲜，一根签上一块，很快就熟透了。提前煨过味道，不沾调料就很好吃，在油碟里滚一圈又是一番新味道。
招财一锅鲜，中份88元/份。
里面有螃蟹、虾、鱿鱼、猪蹄子、鸡爪、藕片、玉米。。。
好多灯笼椒！！！吓得我开始没敢吃。
看小伙伴们吃得不说话，我试了一块猪蹄。好吃！非常糯烂，胶质都熬出来了，粘粘软软，香香辣辣。完全骨肉分离呢。
电烤羊肉串，10元/3串。
羊肉味道足，肉块蛮大。
泡椒牛肉。
傻儿牛肉里面卷了完整的小泡椒。我没吃，我怕辣。谁不怕辣的去试试吧！别叫我。。。
所有竹签的食物，都是9毛钱一串！
饭后甜品：彩虹绵花糖~
吃饱了，数签签！也是个体力活儿啊。。。
第一次在华南这片吃饭，还不错，没叫我失望！
推荐指数：★☆
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