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“饭美美”的创办始于一个认知，联合创始人张娴和郝景振说，“世界上只有中国人基本无法接受生食，每天必须吃到热腾腾的饭菜。”工作餐吃什么？用最少的时间成本吃到可口、卫生、性价比高的饭菜，这是久坐办公室的上班族们每日的刚需。“饭美美”正是为此而生。
外卖从生产到运输中极易发生各种食品安全问题，饭美美的每份盒饭都由中国人民保险公司 PICC 担保，如有食品安全问题，保单价格高达 2000 万，是业内的独一份。
这种自信来自于其自建的供应链系统—“美美微厨”，源头自采+智能中央厨房+全程冷链。供给端的食材会全部从源头或知名企业采购，如中粮、李锦记等。菜品烧制过程则全部在“饭美美”自建的中央厨房完成，采用自动洗切流水线、自动洗菜、切菜、炒菜、炖菜等机器人智能设备，把制作菜品的步骤一一分解，包括洗菜、炒菜、加配料等大部分工作全部由机器来完成。
菜品做好后，“饭美美”采用「三段冷链」技术保鲜。在中央厨房将新鲜出炉的餐品迅速推入急速冷气柜抽真空，菜品温度会瞬间降低至 2-8 度，防止细菌滋生；运输则是与专业冷链公司合作；最后餐品每天被送入其自行研发的“饭饱宝”智能终端售饭机。
目前，“饭美美”上线的菜品已多达 140 多种，联合创始人张娴说，“菜花必须是脆的，鸡蛋是必须是嫩的，粉和面的弹性必须还原。”“让美食美味零距离！”在企业迅速发展的同时，顾客的满意仍然是“饭美美”最初和最终的追求。
2017年，“饭美美”荣获首批“餐饮业质量安全提升工程示范企业”。
品牌介绍
“饭美美网络科技（北京）有限公司”是中国首家将人工智能引入中餐标准化研发及制作的新型餐饮公司，总部位于北京市东城区，致力于联手各大餐饮集团、名厨私料，通过中央厨房标准化加工，通过全程冷链保鲜配送，以智能自动售卖终端、各大外卖平台、及物业配餐、公司订餐等方式，全程互联网远程操控售卖营养美味的中式快餐。
支持单位：
中国烹饪协会
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