昨天下午，北大资源梦想城的业主过了一个特别的中秋，不但亲手体验了做冰皮月饼的乐趣，还可以将自己亲手做冰皮月饼带回家过中秋。
月饼DIY现场
受北大资源梦想城物业邀请，美味学院前往金阳北站傍的北大资源梦想城为社区业主们举行冰皮月饼DIY体验活动。
月饼DIY现场
冰皮月饼是中国传统中秋食品的一种，主料以糯米为主，制作时无需烘烤，工艺简单，成品洁白如雪，口感绵软滑爽富有弹性。
月饼DIY现场
体验开始，部分业主并不认识冰皮月饼，也有些业主并不知道冰品月饼可以直接食用，问美味学院工作人员是否回家还需要蒸制，工作人员都耐心讲解，告诉他们冰皮月饼馅与皮都是提前蒸熟，制作完成后可直接食用。
月饼DIY现场
将皮搓圆，再像包包子一样，将馅料包裹其中，然后放入专用的月饼模具中用力一压，再用手接住，慢慢压出，一个带着花纹的中秋冰皮月饼就出来了，业主们是又惊又喜，自己也会做月饼了！
冰皮月饼
冰皮月饼
许多业主非要将这份喜悦带回家里，在现场都舍不得吃，非要多做些回家给家里人尝尝，我们也给你他们提供了包装袋方便业主们携带。
月饼DIY现场
月饼DIY现场
美食的诱惑，总是没有几个人能抵挡。也有一些业主，都还没来及压花纹，就开始品尝了，尝过之后盛赞味道很棒，说过了一个非常有意义的中秋节。
月饼体验现场