说起石家庄最火的平价烤肉自助餐厅,福缘烤肉应该算一个吧,每次去勒泰,路过店门口,永远都是里三层外三层的。
记得若干年前,它*春叫**园烤肉,后来改成福缘烤肉,店址不变,装修有升级,至于改名的原因是不是易主就不得而知了。
当时也并不觉得有多好吃,但是生意就是那么火爆,多少年过去了,还是那么火爆。
如果说优点的话,种类多,实惠,性价比高,缺点么,这个价位就别指望吃到什么精品了,大部分产品品质一般。
我吃的时候是五十多一位,现在团购价是77.9元,就目前的物价这个价位也是挺合适的。
这周日,和朋友约饭,她说请我吃福缘烤肉,我说不好吃啊。
她说那是以前,人家有升级的精品店了,叫“至尊店”,万象城七楼。
好吧,去体验一下。



五点半到的,里面基本满员了。
门店单价99元一位,团购价87.9元,吃饭有限制时间,两个小时内用餐完毕。
不仅至尊店的团购价贵了10元,而且还有榴莲三文鱼金枪鱼自助,团购价159.8元,我对福缘烤肉的品质没信心, 这个价格再加点钱不如去吃东方红或者河北宾馆了,我们就吃普通套餐吧。

门口款台交钱,服务员拿着一面小红旗,领着我们七拐八绕,走了好长时间的路,到了餐厅最里面的一个座位,我说,这里太偏了,取餐很不方便啊。服务员说,没有位置了,只能坐这里了。


先看看环境,不愧是至尊店,环境的确比普通店好一些,看着宽敞明亮。

下面不多说了,先上图片,大家一起看看环境和菜品,基本上烤肉自助餐厅里该有的东西都有了,中西餐合璧,烧烤炒菜日料,应有尽有。










烤肉区占地面积最大,品类丰富,西式韩式烤肉都有,有提前腌制的,也有现切的。
品质与以前相比,的确是有改进。





肉片和牛排都是现切出来的。

我拿了一块西冷牛排和一块蝴蝶排。
西冷牛排的个头好大,大过了取餐的盘子。
从卖相上看,有拼接的痕迹看,但至少是整块肉拼接的,不是边角料碎肉的拼接,品质还可以。

这个是现切的 牛上脑 ,肉片非常大,吃着还可以。

我到的时候是下午,中午没吃饭,好饿,先吃了几个寿司垫垫肚子,图片里这几种寿司都不错,虽然鳗鱼片给的很薄,但味道还可以。


生鱼片不好吃,没有三文鱼, 其他的都是冷冻后再解冻的,就像在咀嚼胶皮管子。


淄博烧烤火了以后,福缘烤肉也上了烧烤“灵魂三件套”。

只是,这个肉串虽然看着个头大,但是真的是不好吃啊,肉筋和肥肉多,吃着费牙,没有羊肉的香味。
还得排队取,每位只给两串。师傅很有规矩,有个小伙子说,他们桌是三个人,能不能多给一串,师傅严格管控,只给两串!

还得排队取,每位只给两串。师傅很有规矩,有个小伙子说,他们桌是三个人,能不能多给一串,师傅严格管控,只给两串!

六点以后,广播里会*放播**:小龙虾来了。
大家就拿着盘子去门口取,想吃小龙虾的人还不少,需要排长长的队。

每位顾客只给一盘。
小龙虾卖相看着不错,不过个头小,不好吃,肉质不弹牙。
要么小龙虾是死的,要么就是做出来时间长了, 肉质不好了,剥了一盘也拽不出一根完整的龙虾肉。

朋友爱吃虾,她吃虾我吃肉,没吃多少就吃不动了。



最后吃点甜品收尾。

榴莲千层里面还带着冰碴,芝士蛋糕只有植物黄油糊嘴的腻,没有奶油的香,不推荐。

生蚝和蒜蓉扇贝要排队,没有吃,
人越来越多,吃完甜品准备走了。



朋友说,走之前吃个蟠桃清清口吧,一个盘子里全都是又绿又硬貌似没有成熟的蟠桃,放弃。
出得门来,又见人山人海的盛况,不管是普通店还是至尊店,勒泰还是万象城,永远都是人气爆棚,人满为患。



总结一下:
优点
1、不管是环境还是品质,至尊店的确比普通店有所提升。
2、按照目前的团购价来说,性价比还是可以的,肉的种类丰富,对于爱吃肉的朋友来说,能敞开吃肉,而且会有很大的满足感。
3、满满一个冷柜的瓶装饮料,大夏天的,我觉得饮料比肉更吸引我。
4、服务还不错,一个服务员负责一个区域,换烤纸换的非常勤。

缺点
1、人气火爆,非常火爆,要早点去,否则必然等位。也是人多的缘故,所以小龙虾、烤串、生蚝、扇贝这些热门产品是必须排队的。边吃饭边排队,吃饭好辛苦。
2、里面空间很大,取餐的时候七拐八拐的遛腿,还是吃饭好辛苦。
3、虽然品质有提升,但毕竟价格在那摆着,只是在平价自助的基础上稍有提升,也就是说,虽然是号称至尊店,但八十多一位的价格,是不可能吃到品质二百多的和牛的。所以,餐食种类很多,但都不是精品,也说不上多好吃。
4、因为人太多,冷气稍显不足,有点热。
不知道是不是年纪渐渐长,我对这样的像“进食工厂”一样的自助餐厅没有什么兴趣了,“扶着墙进去,扶着墙出来”的吃自助餐境界,已经是上大学时候的记忆了,现在不仅吃不动,稍吃多一点就觉得身体有负担。
在店里,到处都是大学生和中学生的年轻面孔,他们拿着盘子,满眼期待地到处找肉吃。
外出吃饭,是为了与朋友相聚,为了享受美食本身,而不是“久居樊笼里,复得饱一顿”,所以,这种类型这个价位的自助,我陪着朋友体验一次还好,下次不会打卡了。
满分是★★★的话,我给打★☆,我不喜欢,但很多人喜欢。
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