【番茄滑蛋的好吃做法】1、油锅放姜末爆香。2、加入番茄略炒，汤宝兑小半碗水(不能多)倒入煮开。3、加适量盐和糖。4、开始收汁了加水淀粉勾薄芡。5、加入蛋液。6、略微晃动锅子，让蛋液均匀一些，之后轻轻用筷子拨动(轻轻拨动几下即可，不然蛋会很碎~)。7、出锅前加入葱花即可。
【土豆小排骨】
原料：土豆，排骨，鸡蛋。做法：1.排骨切小块，加蛋清，生抽，糖，腌几分钟，然后逐块放入热油中略炸至金黄，捞出待用。2.土豆切厚片，然后用慢火煎熟(时间要久一点)。3.再加入排骨，和土豆一起翻炒，加一点水，焖片刻，加盐，糖即可。
【豉香回锅肉】
1.五花肉用花椒桂皮水煮熟，冲凉切片。2.蒜子拍碎，蒜苗、红辣椒切段， 姜切片。3.油锅把肉片炒到自己接受的地步。4.油锅小火炒香豆豉酱和辣椒酱，入肉片和蒜末姜片炒匀，放糖、蒸鱼豉油、料酒小火煨入味。5.放蒜苗白，红辣椒炒断生，调味，放蒜苗叶、味精，香油炒匀即可。
【虎皮青椒】
1.去蒂洗净沥干水份备用;2.锅烧热，直接下青椒干煸;3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出;4.热油爆香蒜末至变黄;5.下入青椒一块儿炒;6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可~
【私房浇汁豆腐】
1 豆腐煎两面金黄，香菇泡软和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜切丁。2 锅留底油，一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下，放洋葱香菇火腿胡萝卜丁炒散。 3 兑水放盐、黑胡椒煮开，放豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味。4 豆腐盛出，剩余汤汁勾芡，放青椒炒断生，鸡精香油提香，浇豆腐上。
【如何炒出嫩牛肉】
1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；2．加一小勺生油拌匀；3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑.
【11个治疗咳嗽小偏方】
1.白糖拌鸡蛋治疗咳嗽;2.木耳蒸鸭蛋;3.核桃、芝麻、生姜粉治疗咳嗽;4.梨汁炖冬菇治疗咳嗽;5.吃生姜片也止咳;6.煮萝卜水可治疗咳嗽;7.南瓜藤汁止咳;8.杏仁治疗咳嗽;9.搽风油精止咳平
喘;10.罗汉果泡水治疗咳嗽;11.冰糖蒸白果。
【鱼香茄子】
1.把生抽45ml、料酒30ml、糖15g、醋20克、生粉1茶匙兑在一起成鱼香汁。
2.茄子300g洗净切长条。
3.泡椒和鱼香汁搅匀
。4.茄子过油捞出。
5.锅内烧热少许油下葱姜爆香。
6.鱼香汁倒入锅内搅匀烧开，下炸好的茄子翻炒均匀收一下汁儿，出锅前淋入少许香油即可。
【爆炒鸡胗】
1.鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时；2.热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香；3.倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，变色后放入切好的青红椒丝，一起翻炒，差不多的时候，放一点儿锅边醋翻炒一下就可以起锅了。
【啤酒蛋】
好吃不上头，哇咔咔！材料很简单：鸡蛋10个，生抽10ML，老抽10ML，盐6克，糖20克。
鸡蛋煮熟剥皮，倒入一听啤酒。加入生抽老抽盐糖，煮开转小火，收入汤汁基本收干即可。
【地三鲜：简单下饭的家常菜】1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可。
【油焖大虾】油烧七成热后放入姜片，葱段；炒香后放入虾，炒出虾油后放入料酒、盐、糖、加少量；焖两到三分钟，出锅放香菜即可。是不是特别简单，爱吃大虾的同学要不要试试看呢
【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3.注入清水半杯。4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
今天就先介绍这么多，欲知后事如何，时刻关注，，，哈哈