家里只有1口平底锅，如何把牛排煎得鲜嫩多汁不输餐厅？
想要煎好牛排，那么今天和大家分享的方法一定要收好！
只需要准备好牛排和1口平底煎锅，再加上自己喜欢的配菜
10分钟就能搞定一份不输西餐厅的美味牛排！
一起来看看是怎么做的吧！
食材
牛排1块/圣女果3颗/芦笋5根/蒜
橄榄油/黄油/海盐/黑胡椒粉/百里香
食谱
1.用厨房纸吸干牛排表面的血水
2.在牛排表面撒上海盐和黑胡椒粉腌制
3.准备一口平底煎锅，我这里用的是珐琅铸铁煎锅，保热性更好
烧热后倒入橄榄油，油热后放入牛排煎，1分钟左右翻一下面
4.放入小圣女果和拍烂的大蒜，减轻牛排的油腻感，也可以换成你喜欢的其它配菜
5.放入20g黄油调味，牛排的口感会更佳
6.加入百里香调味，牛排翻面后放入芦笋
7.鲜嫩多汁超美味的牛排完成！
喜欢的话赶紧动手做起来吧！