阳春三月
草长莺飞
蛰伏了整个冬季的春茶
已开始吐露新绿
那乡野山间的亩亩绿茶
引得不少爱茶者垂涎
喝茶是我国传统的饮食文化
尤其是对于广东人来说
茶
更是市民日常生活中
不可或缺的一部分
为向广大人民群众科普茶的食安知识和制作过程，同时保障广大人民群众喝茶安心、舒心，4月22日，市市场监管局联合新丰县市场监管局随机抽取了新丰一家茶叶生产企业，以 “阳光查餐厅” 网络直播形式开展茶生产环节专项监督检查。
4月22日上午11时，
新丰县市场监管局
执法人员来到新丰某茶叶生产企业
开展现场突击检查。
执法人员检查企业食品生产许可证是否在有效期内
执法人员检查制度落实情况
执法人员检查产品标签标识是否规范及
包装是否完整无破损
执法人员首先检查了该企业证照是否齐全、
产品包装上的标签标识
是否规范及原材料查验等情况，
并现场抽取鲜茶叶进行农药残留快速检测。
执法人员核查炒青原材料是否有搀杂
执法人员在晒场抽取鲜茶叶样本
进行农药残留快速检测
随后，
执法人员深入茶叶生产加工车间，
从更衣洗手消毒措施、
生产车间环境卫生、
生产过程质量安全管控、
产品出厂检验等方面，
严格检查企业食品生产
质量安全制度落实情况。
执法人员检查包装间
执法人员检查扫青机卫生状况
执法人员检查揉捻机卫生状况
从现场突击检查情况看，
该企业基本能落实食品生产的相关制度，
在管理和质量把控上做的比较到位，
能严格按照生产流程规范化进行生产。
执法人员检查评茶室
执法人员检查检验室
但是， 现场发现该企业存
在未规范安装金属防鼠板、
更衣间缺少干手措施 等问题，针对上述问题，
执法人员现场向企业负责人发出监督意见书，
并要求其进行整改落实。
执法人员查看农药残留快速检查结果
与此同时，
现场还对企业采用的原材料（鲜茶叶）
进行农药残留快速检测，
检测结果显示均为阴性，
即农药残留结果合格。
新丰县市场监管局副局长李才健接受采访
新丰县市场监管局副局长李才健接受记者现场采访时表示： 新丰县市场监管局将持续开展质量检查行动，并对全县茶叶生产企业开展专项监督检查，确保茶叶质量安全，促进茶叶产业健康持续发展。
文：新丰县市场监管局 钟凯
图：钟政宽
编辑：谭伟坚