酸、辣、爽
用直白的方式，撞击食客心灵
凭借一份地道的越南料理征服南充胃
一直让食客念念不忘，好评如潮
历经 3年 的打磨
【澜越】终于迎来了 仁和广场店+保利店
双店周年同庆 的日子
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LANYUE
走进【澜越】，发现这里别有天地，特别适合约会和小聚。原木色的桌椅与灰蓝色很有质感，不仅有种 海岛feel ，还 暗藏经典怀旧 ，简单精致。
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当阳光透过窗撒进餐厅，找一个静谧的角落舒服地坐下，点上一桌子菜，快乐得能让人暂时忘却烦恼和焦虑。
澜越餐厅所有香料原地直采，鱼露为本，附以香茅、青柠、酸角、刺茜等天然香料，清爽不油腻，酸辣鲜香，给你zui地道的异国风味。
澜越渔村酸辣鲈鱼
酸辣澜越酱汁跟新鲜鲈鱼这组奇妙cp，加上橙黄浓稠的汤汁，意外地 surprise！ 也许这就是越南料理的奇妙之处吧~
新鲜鲈鱼现点 现杀现做 ，大火蒸8分钟的鱼肉刚熟，炉底下的酒精灯持续加热，让浓稠的酸辣酱汁随着“咕噜咕噜”冒泡的汤汁不断渗透鱼肉中，烟雾腾起， 看得人心直痒痒 。
鱼肉入口滑嫩且鱼刺极少，简直就是懒癌患者的救星。 酸辣为主 、 甘甜回味 ，再伴着汤汁来一碗米饭，绝了！
柠檬叶烤鸡扒
异国料理中，这是我吃过 最销魂的鸡扒 。东南亚特有的香料~香茅，深入骨髓的香气撩人，让我根本没有反抗的余地。
新鲜鸡大腿被烤得又香又脆，店家很细心将鸡腿切小块，避免精致的猪猪女孩在美食面前一秒破功。轻轻蘸点酸辣酱汁于唇齿间磨合，肉香脂香一并炸裂，酸辣柔嫩，太爽啦！
香芒松板肉米纸卷
超受女孩儿们喜欢 的越南米纸卷，采用超薄柔韧的越南米纸，包裹着五彩缤纷的食材，这颜值也太高了 叭 ~
搭配自家秘制蘸碟，每一口都会清爽爆汁，酸辣、肉香、蔬果香气融合得天衣无缝，独特风味就像是 一口吃下了东南亚的盛夏 。
红咖喱牛腩
黄灿灿的辛辣咖喱一端上来，扑鼻的诱人椰香，绵密的酱汁让*欲人**罢不能。
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经过炖煮的牛腩吸饱了浓郁的咖喱气息。 肉质嫩而不柴 ，细细品尝，还有淡淡椰香慰藉寒冬。
越南香料炒牛舌
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这道菜可谓 十分具有越南特色 ，香茅等多种越南特色天然香料秘制烹炒，在高温下，完全没了牛舌的腥味，嫩滑的牛舌再混着腰果一起入口，口感超丰富~
星洲海鲜炒米粉
这份炒米粉可不一般。加入越南特色咖喱调味，金黄颜色中还有微微辛辣，米粉入味柔韧，还有超多海鲜提鲜，不要太好吃！
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还有鲜甜可口的 菠萝海鲜炒饭 、 鲜果解腻茶饮 ，一顿饭丰盛又美味，happy!
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精致环境+美味异国料理
集美们怎能错过
店 铺 信 息
店名：澜越•越南料理
营业时间：11：00--21:00
地址1：南充市顺庆区仁和广场5楼
地址2：南充市高坪区江东中路三段保利mall四楼