健康简单便捷已经成为生活新追求（其实就是懒）。
当某一天发现土豆还没吃完，又吃腻炒土豆的时候，你会不会突然打从内心抗拒土豆？
这时候，你就需要我了。
土豆饼
土豆搭配鸡蛋和少许面粉煎个小饼，从食材准备到端上餐桌不到十分钟就全部搞定，非常简单便捷。
做法：
步骤一：准备好食材，土豆、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉或其他（根据个人喜好，如香葱、火腿、奶酪等），土豆去皮清洗干净
原料
步骤二：将清洗干净的土豆切成丝，切好后用清水冲洗一次过滤掉土豆中的淀粉
土豆丝
步骤三：将准备好的鸡蛋打入到土豆中，用筷子搅拌均匀
鸡蛋打入土豆丝
步骤四：加入准备好的面粉和少许盐、黑胡椒粉（以及你想添加的其他），面粉建议一边搅拌一边添加，加的量能将土豆都均匀裹上面粉即可
加粉搅拌
步骤五：锅中到些许油，将拌好的土豆面糊做成小饼放入锅中，小火慢慢煎
开始下锅
步骤六：两面均成金黄色以后就成功了。
小贴士：
1、土豆切完用清水冲洗能减少淀粉含量的摄入，更加有益于身体健康（懒鬼不需要过多热量）
2、面粉的量根据土豆的大小和鸡蛋的大小适当调整，面粉太少容易散，而面粉太多，煎出来的小饼发硬，口感不松软
3、煎的过程中全程保持小火，大火容易将表面煎糊，里面还没熟透
4、煎好的土豆饼可以直接吃，可以蘸番茄沙司或其他酱吃，味道都很好
土豆饼
就这?
是的（不然你还想怎样）
那我就放心了。
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