2019年9月16日晚上11:00，周杰伦最新单曲《说好不哭》上线。在新歌上线第25分钟时，这首单曲在已经QQ音乐、酷我音乐、酷狗音乐三个音乐平台上总销售量约229万，销售额突破680万元。 上线不到两小时，单曲数字版销售总额突破一千万。
这首歌也和当年的《告白气球》一样，多听几遍以后，粉丝纷纷表示周董的歌为什么这么魔性！MV更是引发无数舔屏！有杰伦爱的奶茶，回忆杀，还有日本女演员三吉彩花以及渡边圭祐养眼，甚至app出现bag崩了，还是有无数人默默等待，在周杰伦的歌声里回忆青春。
自从杰伦代言优乐美开始，周杰伦爱奶茶的习惯就开始进入大众视角，此次mv刷屏还有网友调侃“杰伦不能再喝奶茶了”、“胖成陈赫”的热议话题。而MV女主角所扮演的角色正是周杰伦日常最爱喝的麦吉Machi Machi奶茶在东京店的员工。
在杰伦专辑销量迅猛增长的同时，MV中女主工作的奶茶店也大排长龙，甚至有人从杭州店花5800元从黄牛受众买走8杯奶茶。据了解，麦吉奶茶已经于今年6月在杭州开出内地首家门店，目前正在试营业中。杭州和上海即将开业的麦吉奶茶为台湾“麦吉machi machi”的官方内地门店。一位粉丝介绍，单杯奶茶的价格约30元左右，日常排队超过一小时，代排队的黄牛每一杯收费50元。所以一个奶茶妹是真的买得起2万的哈苏相机的，奶茶店真的是暴利行业。
很多人认为加盟奶茶店是一个很不错的创业项目，但近年来倒闭的奶茶店却比比皆是。
01.加盟品牌真假难辨，说好的不哭不得不哭……
在二胖代言machi machi奶茶火爆后，度娘搜索结果就出现多个machi machi加盟官网，面对奶茶暴利诱惑，如果对品牌认知不高，就很容易被收割者坑惨。
曾经红爆一时的鹿角巷也是如此，这些眼花缭乱的鹿头，没有一家是真的。 你可能花了两个小时排队，但最终喝到了一杯假奶茶。鹿角巷正版店有145家，而山寨店早就超过了7000家。诸多的山寨店耗尽了新生品牌的生命，漫维权路深圳首家鹿角巷终于撑不下去被拖垮。
02.割韭菜还是抱大腿？说好不哭很难！
趁着市场还在火爆阶段，企业迅速扩张的情况在茶饮界是屡见不鲜，无论是直营还是加盟，趁着奶茶风口只顾快速收割获利，不考虑加盟者的运维实际情况很容易出现问题。
瑞幸咖啡旗下的小鹿茶开放加盟，宣称“0加盟费”但是“隐形成本”极其高，据瑞幸方规定，小鹿茶加盟店必须卖瑞幸咖啡使用电方设备，而设备成本就高达15万，总投资算下来，至少30万。
甘度茶国内门店数已经超过3000家，但却很难保证对产品品质的管控，店员手抓垃圾之后徒手切水果、烂芒果好坏掺着用、臭香蕉直接榨汁、使用隔夜的茶等，归咎原因还是由于加盟牟利者肆虐的贪婪式收割。
很多割韭菜的加盟品牌就是看中了想赚钱没经验这点，所谓“趁你病，要你命”，加盟商就会往死里忽悠你。
03.你真的能保证自己不哭吗？
做一家奶茶店，你能承受多大风险？
你有人脉吗？
你知道如何做门店营销吗？
你知道怎么招聘、管理员工吗？
你知道外卖平台的营销成本是多少吗？
你知道单个菜品的成本如何测算吗？
你知道什么样的位置最佳、你想要的位置你有资源拿到么？
你受得了一天12个小时保持站立，甚至连喝口水的功夫都没有的工作吗？
这都是非常基础的问题，如果你连这些都完全没听说过，那你可能会死得很惨。
开店考验的是一个人的综合能力。 干营销、做产品、想创意，和员工、顾客都要服务管理到位，最关键还要肯吃苦肯费神。目前餐饮店的倒闭率高达90%。 不具备充分的准备和调研分析，品牌多靠谱，你都有可能赔个精光。
4.想要不哭。开奶茶店前，请明确思考这几点：
你真想开奶茶店，我依然认为加盟是一个值得考虑的选项。
1. 建议你先找家门店学习3个月班，检验一下自己是否真的适合做餐饮，并且身体是否吃得消，是不是这家店投入产出真那么高。
2. 如何控制产品的标准化与成本，控制原材料的新鲜与口感的稳定，可以和多个品牌去沟通流程，多去借鉴别人的经验。
3. 多分析目前网红茶饮市场的问题，思考如何消费升级，在口味与产品体验上创新，加入一些全新的元素，让口味、工艺上都能有一个创新，在门店与设计上如何创造新型体验，建立属于自己的差异化。
结语：持续打造核心竞争力，创造明确有感染力的品牌营销效应才是每个创业者应该深刻思考的问题。
M T E A M S
美景微营销专家
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