福建茶叶网1月29日讯：当冬日寒风更加的凛冽，当暖阳也被阴云逐步遮蔽，旅途的脚步也越来越缓慢，成为了走一步停一步的踟蹰不已。这时，不如停下你的脚步，追寻一抹茶香，来红色故土、山水秀丽、客家风情浓郁的小城——吉安遂川走上一遭，让你只想坐在青石板上，听乡音，品茶香。
遂川是井冈山精神的发祥地之一，也是红军长征始发地之一，著名红歌《十送红军》里面提到的“七送里格红军，介支个五斗江”，指的就是遂川县五斗江乡。古韵悠悠的遂川，自古山清水秀，拥有众多风景奇异的自然景观，和引人遐思的人文盛景。这里有江西省有名的汤湖温泉，还有味道极好的狗牯脑茶。
一来到遂川，听得最多的就是遂川有三宝：金桔、板鸭、狗牯脑。名字是那般朴拙，丝毫没有余味。把它叫成茶的名字，着实不够直观、吸引。可就是这么一个名字，早在1915年就成为传扬世界的美名，获得了世界博览会的金奖。因而多少年间，就总有人从各个地方来寻找这狗牯脑。
遂川的大街小巷里有很多大大小小的茶馆，大家聚在这里，喝喝茶，吃吃茶点，唠唠家常，浓浓的生活气息会让您忍不住停下脚步。遂川人的寻常日子泡在茶里，一天不喝茶，日子就很难过。男人喝，女人喝，老人喝，小孩也跟着喝，即便有人不喝茶，也要泡上一杯放在桌上，闻闻茶香，摆摆样子，也算是一种喝法。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，好客的遂川人却把茶放在最重要的地位。
有笑声的日子是闲适的，遂川的闲适是让好山好水惯的。这里最主要一个特点是生态环境好，遂川县全县森林覆盖率高达88%。遂川城里一日比一日嘈杂起来，人流有如热水洲水面一般轻柔的美感，但，久了，城市还是略微有些让人烦闷。烦闷的人若随意爬上一座山，看着满眼的翠，呼吸着清澈心扉的空气，那便是一个“醉了”。或者躲入某处茶馆，喝上一泡狗牯脑茶，你会觉得突然平和，渐入境界，让人品味清醇，洗心净垢，可以赏景、读书，看报，直到有了倦意便打个盹睡会觉，有茶的日子惬意得很。
狗牯脑茶的风味，别的地方享用不到。狗牯脑茶的根源，就来自这遂川的汤湖镇。汤湖，因温泉而得名。一抬眼，便看见一只小狗在一座山包上翘首，状如狗头，叫狗牯脑山，狗牯脑山还有一个美丽的爱情故事。遥望两百多年前的清朝嘉庆年间，那位名叫梁为镒的木材商人，贩运木材到金陵销售，不料因木材被洪水冲散而落魄金陵时，却得一位金陵杨姓女子青眼相睐，不但收留了他，还以身相许。后来更毅然抛弃了秦淮的十里繁华，追随夫君回到了这山下温泉四溢、山中处处清泉、终年云雾缭绕的莽莽野山，一块带来的还有优质的茶种和高超的制茶技艺。因而环绕着狗牯脑山遍植的茶树，也就那般的与众不同。山，因茶而扬名中外；茶，因山而万古留名。
遂川是江南著名的茶区之一，是狗牯脑的源产地和主产区。狗牯脑茶青山秀水中静静地蛰伏，美绝、妙绝、灵绝。虽然距离采茶期尚远，虽然已是万物枯竭的隆冬，若非身临其境这茶园，如何领会在这寒冬腊月的世间，竟还会有如此洗涤灵魂的山水。顺着山间弯弯曲曲的小路，抬眼向上看去，一山连着一山，一垄高过一垄，就象绿色的地毯，重重叠叠地铺在罗霄山脉的崇山峻岭。
茶蕴灵性。名山出名茶，茶或袭了山的灵气，或沾了水的清纯，都使茶脱却尘俗，尽展纯洁淡泊之态。袅袅青烟飞起处，缕缕茶香沁心怀。遂川，一个令人神往的地方，在他的怀抱里，有山的壮美，水的神奇，茶的醇香；遂川，一个茶叶飘香的世界，阵阵扑鼻而来的茶香，迎来天下朋友，让人回味无穷……