上周日（11月18日）万众瞩目的正弘城终于开门迎客了，一个汇集了N多网红餐厅的打卡圣地，感觉整个河南人都出动了。郑州越来越朝着国际大都市发展，以后请叫他“国际郑”！
这波热闹我是一定要去凑的，吃喝玩乐一应俱全，总共128家美食品牌，其中40家河南首店的噱头真真足，现场简直是 people mountain people sea~ 嗯，如果你实在不知道该去哪家，可以跟随我的步伐啊！
★ 首次入驻郑州品牌 ★
鹿港小镇（7F）
很多网红餐厅都靠着一时的噱头昙花一现，而鹿港小镇以台式精致料理界的网红身份出道，如今却是圈中大佬了。
三大必点菜不吃等于白来。
三杯鸡
三杯鸡是店里的招牌，几乎每桌都会点。用台湾当地的精酿米酒、油膏、黑麻油各一杯，搭配上九层塔。鸡肉嫩且块小，一口刚好一块，酱汁均匀地包裹，很入味。
菠萝油条虾
全手工制作，一道菜品可以让你感知两地风味。油条里面全是新鲜的鱼肉和虾仁，让油条的形状非常饱满。再配上爽口的菲律宾进口菠萝，甜中带酸，一口上瘾。
油淋鲈鱼
这道菜的灵魂就在油淋酱汁上，砂锅底下燃着酒精灯，加热时舀一勺汁水，鱼肉轻轻一抿就融化在舌尖了。
点评：红榜，环境菜品兼具。
蛙小侠（6F）
你的青蛙王子不见了？来蛙小侠一定找得到。这家店的装修风格以蛙小侠的形象为主，处处都是原创手绘。
这家的王子很胖，圆滚滚的很是可爱，共有14种不同的口味，自称14个不同的派别，“衡山派、青城派、武当派……”
我曾在桂林吃过一次“天山派”孜然味锅底，丰腴鲜美不说，还散发着孜然香料的诱惑，渗入进外皮焦脆的牛蛙里，一口接一口根本停不下来。
点评：红榜，14种不同的口味你值得拥有。
喜茶（1F）
这家堪称中国茶饮界的LV，芝士茶的开山鼻祖，首次入驻郑州的消息才刚刮进郑州就掀起了大风浪。想起我曾经在上海为了一杯喜茶，足足排了三个小时的队，郑州这次会是怎样的盛况？
听闻大众多年轻男女都奔着喜茶来的正弘城，结果还没营业，我先给大家分享一下我知道的喜茶热门单品吧。
金凤茶王
是招牌无疑了，它的茶汤特别透凉，入口甘甜，用的是上好的乌龙。据说喜茶的乌龙采取特殊的熏烤工艺，这样熏出来的茶香更浓郁。芝士奶盖与金黄的茶汤一起入口，舌尖有天然回甘，余韵不断。
满杯红柚
本以为走的是高颜值网红款，殊不知原来也是一杯实力派。红柚果肉满满，茶底洋溢着茉莉花香，在果茶间，一层冰沙巧妙降低了红柚自带的苦涩感，反而让茶的滋味在口中大放异彩。
布蕾波波茶
这款就是火爆抖音的脏脏奶茶，可选奶茶底跟鲜奶底，面上一层奶盖，奶盖上还添了烤布蕾，口感很丰富了。
点评：11月24日营业再分享情况，具体营业时间以实际为准。
台盖（B1）
这也是一家风头很旺的茶饮店，主打奶盖，还有各种果味搭配。只是新店开业没有任何活动不说，服务员的态度也不是太好。
黑糖混混熊
我选择这一款饮品，一是觉得名字超级可爱，二是了解到这是爆款。现在基本上每家奶茶店都会出黑糖口味，不过它们家的黑糖不算“脏”，黑糖糖浆只有薄薄的一层，还有很多珍珠，弹弹的很有嚼劲。只是混合鲜奶后，第一口甜到齁。
满满柠檬
普普通通的一杯柠檬水吧，虽说肉眼可见不少柠檬片，只是淡淡的柠檬味，偏清爽型。
点评：黑榜，个人觉得口味一般，对不起它的价位。
花界绽放海鲜自助餐厅（7F）
排了一个多小时的号，终于挤进了这家人气很旺的餐厅，小清新的装修格调让人心情愉悦。
海鲜的种类还算多，基围虾、鲍鱼、螃蟹、扇贝等都有，只是锅真的不给力，从头吃到尾，锅只沸腾了一下。
口味比较清淡，有点白水煮海鲜的感觉。想要调些酱料，也没有任何标签，体验感不是很好。
点评：黑榜，让人有种廉价的感觉。
★ 其他首次入驻郑州品牌 ★
B1
黑白电视、Baker Life、三块一拾、俏喜粉、 旦旦旦、无邪甜品、酸菜妹烫捞、七品香豆腐
6F
炭、积慕的茶
7F
那溪那山、黎你很近
8F
日日香鹅肉饭店、凑凑火锅.茶憩、蘭池、热煲、趣皮甜心、小摘堂茶、禾于田、上上茶、轻井泽
★ 郑州商圈热门品牌 ★
炉小哥烤肉（8F）
常年霸占郑州烤肉排行榜的NO.1，店开到哪里，哪里就爆满。这不，我家附近的正弘城店终于开了，必须打卡去啊。
全是没有腌制过的肉肉整整齐齐摆在展台上，现称现选，方便极了。店内的小哥哥帮你烤着肉，自己一股劲儿地吃就够了。
还有新品藤椒鱼一定要点，精选东南亚天然水域养殖的带皮巴沙鱼，搭配秘制酱料。开火三分钟左右，咕嘟咕嘟冒着热气的藤椒鱼就可以吃了。鱼肉鲜嫩，吃到最后，嘴唇都发麻，真够味。
点评：红榜，这个有多好吃我想郑州人都知道！
蛋烘糕（B1）
这家有我心心念念的蛋烘糕，所以路过一定要来一个。
只见小哥将加蛋的面液浇入特制的铜鏊子旋转烘烤，转瞬之间，一个滚烫香软的蛋烘糕就好了。我要的是经典的怪味牛肉口味，蛋烘糕外面绵软滋润，外皮酥脆，里面满满的麻辣耐嚼的牛肉，别有一番滋味在嘴里啊。
点评：红榜，目前在郑州吃的最正宗的一家成都蛋烘糕。
红薯软软（B1）
B1众多小吃中，唯有飘香的红薯最具*伤杀**力，闻味而寻，是红薯软软呀！
排队的人实在太多了，大家互相推搡着都不想排队去，好在一熟人解救了我们，热气腾腾的红薯到手了。刚烤出来的红薯，样子十分椭圆呆萌，香甜润泽，芝士奶香四溢，大冷天吃一个热乎乎的红薯，整个人都暖和起来。
还有各式各样周边小零食，紫薯花生、紫薯椰蓉小方、红薯片等，完全是爱追剧*党**的福音啊！
点评：红榜，芝士与红薯很西式的烹饪法真心不错。
芙蓉巷（8F）
新店的标语甚得我心：帮你省一张去往成都的机票。店内主打各种成都小吃，大多都是我爱吃的。
每次都要点上一份担担面，青菜、花生碎、葱花等覆盖整个表面，当然还有必不可少的辣椒，轻轻一搅拌就可闻到辣椒的香味。混合着花生碎下肚，让人吃了眼前一亮。
还有红糖糍粑、菠萝饭、冰粉、抄手……可惜胃太小了。
点评：红榜，性价比极高的成都小吃。
巴奴毛肚火锅（8F）
正弘城开业的第三天，我宠幸了在我心中火锅界排第一的巴奴。
菜品上桌，有茴香小油条、鲜鸭血、菌汤、绣球菌、乌鸡卷……这些在很多火锅店能吃到的菜品，都是巴奴的首创。
毛肚依然是镇店菜，滚烫的红油锅里，七上八下15秒，一口下肚，好过瘾。
点评：红榜，火锅界的扛把子。
鸿茂斋（8F）
鸿茂斋用的是高品质的大铜锅，以清水为汤，不添加任何调料，更多的保留了食材的营养价值。
煮上豫东小山羊的新鲜羊肉，配上独家酿制的芝麻酱，太幸福了。
点评：红榜，暖心暖胃的涮锅。
蓉小月老坛酸菜鱼（8F）
这家店靠着吆喝小哥和当家神奇的酸菜鱼，一跃成为网红店，食客们疯狂的往店里挤，只为品尝一碗被称为“四海八荒第一美味”的鱼。
老坛酸菜鱼是蓉小月不变的经典，严格精选非转基因芥菜，用甘冽的深井弱碱水，古法老坛腌足一个月，难怪酸的清新，分外脆爽，一尝便爱上了。
汤底作为低调的陪衬，往往被忽略掉，但这碗酸菜鱼的汤是一定要尝尝的。三个小时小火慢炖的猪骨汤，再加上手搓的辣椒，最大限度的释放汤汁的香气，最后贴心的撒上一些菊花瓣，既不会油腻也不会上火。
此外还有香辣豆花鱼、番茄鱼、青花椒鱼等品类，多种口味，一次满足。
点评：红榜，连汤带鱼都好吃的一家。
三千功金奖狮头鹅（7F）
最传统正宗的潮汕美味被三千功照搬不误的带到了郑州，这家狮头鹅霸气。自大卫城店开业以来，天天爆满，供不应求。
吃鹅一定要有吃鹅的正确姿势！夹一块鹅肉，混合一点蒜泥白醋或者秘制卤汁，这股芳香，边吃边流口水。作为一个行走多年的资深吃货，这个全鹅拼盘一定不能放过，鹅肉、鹅掌、鹅翅、额头、鹅肠、鹅蛋等，不一会儿就填满了我的胃。
当然，这里还有不输于卤鹅的美味。
椰子炖竹丝鸡未开椰盖，已闻其香。吃肉前来一口汤，滋补暖胃又养颜。
甘草水果不同于水果沙拉，经由甘草汁的浸润，蘸上酸梅粉，酸酸甜甜，清爽适口，正好解了卤菜的油腻。
点评：红榜，鹅肉确实很赞。
小赖毛辣子鸡蒜蓉龙虾（8F）
小赖毛不是第一次来了，农业南路那家经常去，实在是喜欢他们的菜品。
辣子鸡
味道真不赖，我们一群人你一筷儿我一筷儿的挑拣着吃，有种像吃辣条般上瘾，麻辣鲜香。素素老师还调侃我：“你家离这近，下次来就点份辣子鸡，边吃边哭，辣哭的~”
扒皮鱼
这个扒皮鱼真是口口入味，第一口有丝丝的甜味，再细品又有辣辣的感觉，搭配着爽口的藕片，非常下饭。
点评：红榜，这家真心喜欢，可以列入必吃清单里了。
曼玉融合餐厅（8F）
曼玉是洛阳出来的一个品牌，如今早已在郑州有了自己稳定的客户群，在商圈活的风生水起。
在人满为患的曼玉正弘城店，排队也是必须的。虽然在等候，服务员都会送来面包片和热茶垫垫肚子，很是贴心。
这里的菜品值得推荐。
曼玉招牌炒饭
这儿的炒饭用料超足，有虾仁、大粒的肉、鱼籽等，口感丰富。选用的米很有嚼劲，米香味浓。
冰火菠萝包
选的是榴莲黄油，面包顶盖酥脆香甜，搭配冰冰凉凉的黄油夹心，简直妙不可言。
点评：红榜，很不错的一家融合餐厅。
★ 其他品牌 ★
B1
大鼓米线、大开沙界、棒约翰、一只酸奶牛、极拉图、优塔冰激凌、阿甘锅盔、海鲜遇上面、星禾悦、宜家热狗、暴风卷、和米堂、小食大做、鸡装箱、coco、热热热干面、丸界大牛、满记甜品、眷茶、朵娜贝拉、甜甘物造、栗子来了、本福寿司、初蜜、御吉缘、芙罗拉、廖记棒棒鸡、嘿糖、西树泡芙、田三川
1F
奈雪的茶
6F
拉亚汉堡、甘茶度、KUKO、答案茶、茶档
7F
铁板诱惑、煲宫、上井、柴门饭儿、豆捞坊、外婆私房菜、韩宫宴
8F
裕府（裕丰源）、熙长安、北疆饭店、鸿茂斋、满园春饼、吕氏光速厨房、花千代、鱼酷、柏吧、正殿老张牛肉面、北角秀味、度小月、醉麻辣、胖哥俩、禾丰记、蓉小月、杨翔豆皮涮牛肚、MIXUE、鲜芋仙、三饼面、麦哲沙拉、62°上清水产、弄粉儿、果语吧、又见钵钵、库克山
连着在正弘城吃了三天，人也跟着圆滚了一圈。这是一份个人不完全版的正弘城美食攻略，如果你吃到了更好的，记得留言告诉我哟~
文 | 孟玲玲 编 | 阿南
这是食记君为您分享的第790期匠心内容。
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