2016年7月23日，一艘巨型渔船驶入了泉州。
所到之处，水花四溅，惊涛骇浪。
美食情报局接到线报后，
亲入渔船所到之处，送上第一手情报！
作为巨型渔船，没点本事可不行…
船上不同鱼的不同吃法数不胜数
船长放话说：“河里的鱼都能做！”
而最集万千宠爱于一身的还是来自广东中山
食蚕豆长大的明星招牌
——脆鱼
率先登场的是单点率最高的干锅脆鱼！
鱼锅分为标准锅和巨无霸锅两种尺寸，
2-3人同行标准锅就足够了
4-6人选择巨无霸锅肯定没错！
除了铺得满满的脆鱼，
土豆、莴笋、鸡腿菇、花菜、冬瓜等
这些清爽的配菜也超级解腻～
吃前服务员会贴心地帮忙挑掉上面的辣椒
露出的雪白鱼片好像自带光环。
脆鱼的蛋白质较普通的鱼高了12%，
因此藏了满满的胶原蛋白，
爱美的妹子抓紧多吃几口！
吃到嘴里的脆鱼
脆得听得到“咔呲咔呲”的声音
不过它还不是完全无骨的，
提醒大家吃的时候注意鱼刺唷~
吃完干锅，
摇身一变！
鱼锅就成了大骨熬制的汤锅~
大骨、玉米、虫草花、红枣等
熬制的养生汤底
加上各种菜品立即开启涮锅模式！
情报局亲测必点的涮锅菜品
手工油豆皮
云儿还是第一次看到现场制作的豆皮！
热气腾腾的现磨豆浆，
大概5-10分钟就能凝结出豆皮来。
制作好的豆皮不仅能涮锅
也能凉拌食用，
豆味浓郁~
自助蘸料台可以自选涮锅蘸料
还提供了水果和汤品，5元/位
对小朋友和老人都是免费哒！
面对品种如此丰富的鱼
选择困难症患者也不用担心！
毕竟，鱼锅还能拼着吃呢！
麻辣椒香伴着鲜脆鱼香，
鲜爽带劲~
红绿搭配分分钟勾起食欲！
龙鱼没有骨头也没有腥味，
入口鲜嫩爽滑，尤其适合老人、小孩食用。
滑嫩的曼妙口感，让人深深着迷。
到过北京的孩纸一定都知道簋街有名的烤鱼，
鲜香麻辣的老簋烤鱼分分钟勾起味觉的魂！
烤鱼有草鱼、清江鱼、江鲈鱼三个品种
香辣味辣度：★★★
老坛酸菜味辣度：★
鱼香味辣度：★★★
提供了三种口味进行搭配
黄金色泽的绝世好鱼排底下还藏有好料！
建议大家吃烤鱼第一秒要先吃烤的金黄焦香的鱼排，
不然这等好肉烤久真的会干身！
翻开鱼身下面满满的配料
莴笋、花菜、莲藕、豆皮、海带、豆芽、粉皮、土豆
共有8种配料，可任选其中4种搭配哟~
从外观上可谓是烤鱼界的暗黑料理的老坛酸菜江鲈鱼！
这颜值只想呼一声店家到底在搞毛…
氮素这款真的是特工们激推的必备舔盘口袋名单，
好吃到飞起！
吃鱼怎么能少了米饭？
最佳人气配角当属这里的竹筒饭了！
用竹筒当容器蒸出的米饭外观十分别致。
旋开竹筒的盖子
大米的香味夹杂着竹子的清香扑鼻而来
米饭颗粒饱满，吃起来也带着竹子的特有香味。
眼疾手快的特工们赶紧夹满一整碗配菜
沾满酱汁的干锅鱼超级下饭！
另外一款人气主食是来自西北的莜面
鲜香麻辣的味道，忍不住夹起满满一勺
塞到嘴里能感受到辣椒刺激的麻辣
和粗粮做成的莜面带来的清爽
喜欢吃辣的小伙伴不要错过~
除了鱼，
店里的招牌小龙虾也深得人心~
油红色亮，把虾肉在汤汁中浸泡一下，
然后一股脑塞到嘴里，
起劲咀嚼Q弹的虾肉，意犹未尽地吮下手指，
忍不住接着抓起另外一只！
最后，
不要忘记干了这杯冰爽可口的酸梅汁
一秒口中的油腻退散，
简直大满足！
吃完了鱼鱼鱼，
环顾渔船的四周，
小桥流水，游鱼窜动
墙上的晕染的水墨画，
仿佛在诉说着江南水乡的缠绵。
云儿已经等不及告诉你们了~
这艘满载各式各样鱼的渔船主人名叫
“船夫子”
号称鱼界的老司机～
船 夫 子
美味地址 | 泉州凯德广场负一层（浏阳印象旁）