甘肃天水麻辣烫秀出“热辣滚烫”！临夏“小红伞”美食与大家双向奔赴。最近，临夏市最热闹的地方莫过于红园广场“小红伞”美食集聚地了。一到下午，一顶顶红彤彤的帐篷下便聚集了临夏最有特色的地方美食。四方食事，不过人间一碗烟火。这一份“热辣滚烫”版的“小红伞”美食绝对是打开临夏人味蕾的正确方式。
“人间烟火气，最抚凡人心。从3月11号开始，临夏市红园广场又开启了热闹模式。在这里，各类的新鲜的瓜果蔬菜和琳琅满目的临夏特色美食应有尽有，商家此起彼伏的叫卖声吸引大家前来品尝购买，就让我们在这氤氲的烟火气当中去感受临夏热气腾腾的春天。”
【临夏市融媒体中心出镜记者 李晶】
每一座城市，都有属于自己的文化特色，而美食可谓是其中的一张重要名片。临夏市红园广场的“小红伞”市场，有着最朴实的生活底色。甜醅子、发子面肠、杂面囷锅、粘糕、酿皮子、荞粉......在现场，吆喝声、叫卖声声声入耳，摊前摊后，人来人往，共同奏响了市井烟火气的“序曲”。美食摊主们告诉记者：临夏的传统特色小吃就地取材，具有鲜明的地域特色，反映了临夏的物质生活与社会风貌。细细品尝过临夏的美食，便会爱上这种味道。临夏传统小吃里的每一缕香气，每一口咀嚼，每一刻满足，都唤起了那份藏在记忆深处的浓浓乡情。
临夏市红园广场美食摊主 马琪： 发子面肠是临夏的传统美食，我们主要是做批发的，最近一段时间卖的挺好的，当地人爱吃，外地游客也特别喜欢吃，他们每次来都是打包带走，评价特别好。
记者： 老板生意怎么样？
临夏市红园广场美食摊主 王以苏： 特别忙。今天已经卖了四大盆了，这一盆可以卖80多份。咱们这个粘糕主要成分是糯米红枣还有蜂蜜，特别受欢迎。
有了特色小吃，城市便有了生机与活力。特色小吃越丰富，烟火气就越浓郁。在红园广场的“小红伞”美食集聚地，食物的香气弥漫在空气中，各种临夏传统小吃与新晋“网红”美食汇集于此，为临夏市民带来正宗、丰富的河州味道。
记者： 在这个摊位我们发现了河州包子。河州包子是咱们临夏特色美食。老板都有哪些馅的包子呢？
临夏市红园广场美食摊主 马玉祥： 有糖包、韭菜的、洋芋的、胡萝卜的。
记者： 这两天哪种卖得比较好呢？
临夏市红园广场美食摊主 马玉祥： 洋芋的、胡萝卜的都卖得好。
临夏市红园广场美食摊主 马杰： 我已经卖了25年了，甜醅子我们已经做了四辈人，是百年老店了，从我爷爷那时已经开始做甜醅。
红园广场的“小红伞”特色美食，镌刻出城市的真实底色，也彰显着城市独特的魅力。买到心仪美食的市民纷纷告诉记者，美食承载着临夏人的生活方式，讲述着河州的风土人情，人们可在美食中去寻觅这座小城不变的情怀。
临夏市民 马宗敏： 我刚下班，带着孩子到红园广场来逛一圈，这里临夏美食特别多，特别热闹，我买了点吃的，特别好。
临夏市民 石海军： 这个广场的美食特别多，这里每天都围的水泄不通。
临夏市民 卜成乾 ： 今天我到红园广场买了点特色饼子、粘糕、辣条等，今天这边人特别多，卖的美食种类非常多，大家都很喜欢。
红园广场的“小红伞”下，一道道特色美食将城市市井生活展现的淋漓尽致。这里虽没有大城市的繁华，却是很多人的牵挂。这里是魅力花都最有温情的地方，人们可在这里看人来人往，听吆喝声声，享受片刻欢愉。
这一圈下来之后，让我感受到的是喜庆、热闹、实惠、丰盛，大家几乎都是空手来满手归，我也买了很多的特色美食。这里涵盖了临夏所有的特色美食，让我感受到这个春天特别的“有滋有味。”
【临夏市融媒体中心出镜记者 李晶】
在临夏，包罗万象的美食、魂牵梦绕的特色小吃，无不诉说着魅力花都公园城市的“舌尖风味”，这里深厚的历史文化底蕴孕育了独具特色的饮食文化。一方水土养育一方人，一方美食，成就一方特色，也赋予了城市关于味道的专属印记。临夏的美食令人惊艳，富有一番独有的精致格调，其背后更多的是临夏人的悉心经营，河州味道，临夏美食，饮誉陇上！