
导语:说起“特色小镇”早已司空见惯,但一个醋企突然宣布要做“特色小镇”了,并且这还是“江苏首个企业与政府合作”的小镇。那么,在建设过程中,恒顺扮演着怎样的角色?未来的香醋小镇究竟是香醋文化小镇,还是说仅仅是恒顺的扩大版?恒顺又将如何打造香醋特色小镇呢?

恒顺香醋小镇是镇江市八个重点特色小镇之一,也是少见的单个企业与地方政府合力打造的特色小镇。作为“江苏首个企业与政府合作”的特色小镇,恒顺的特色和魅力可谓不容小觑,其缘起缘落亦非空悬来风。
香醋小镇之缘起
据新华网报道,今年5月份,镇江丹徒区已召开香醋特色小镇创建会议,加快创建香醋特色小镇。据了解,香醋小镇是镇江首批确立的特色小镇之一,由丹徒区和恒顺集团共同规划建设。
小镇核心建设区依托恒顺生态工业园,努力打造全球最大谷物酿造食醋生产基地,建设食醋产业链延伸和健康食品产业集聚区,规划建设恒顺醋业、恒顺酒业、恒顺酱园、恒顺健康养生园四大功能区。
查阅资料得知,恒顺香醋小镇是江苏省首个由企业和政府联合建设的特色小镇,是江苏省首批8家特色小镇之一,该项目今年以来得到政府部门的高度重视,在今年的4月份和5月份,相关部门两次召开会议督办协调恒顺香醋小镇的建设。

香醋小镇之“道行”
香醋小镇依托被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录的“恒顺食醋固态发酵酿造技艺”和国家4*级A**景区“中国醋文化博物馆”,打造国家级非物质文化遗产保护基地和国家级工业旅游示范基地,力争建设一个融生产观光、非遗文化保护、工业旅游开发、健康养生拓展于一体的特色小镇,发挥对镇江香醋产业带动和文化旅游的辐射作用,推动丹徒新城建设特色化发展。
近日,江苏恒顺醋业股份有限公司董事、副总经理杨永忠在接受媒体采访时表示,《恒顺香醋小镇总体策划方案》已经拟定完成,下一步就是落实项目:“八月份恒顺香醋博物馆改扩建工程全面启动,争取到今年底,完成一期改扩建工程。恒顺的目标是,将博物馆打造成为中国工业旅游的一个窗口。”
据了解,恒顺醋业的香醋特色小镇本月开工建设,3-5年后这里将成为恒顺的产业集聚中心、研发中心,同时带动其工业旅游的进一步扩版。

恒顺香醋小镇之愿景
既然香醋小镇道行如此之深,那么恒顺香醋特色小镇又有怎样的愿景和期待呢?
坐落于江苏镇江市丹徒区的恒顺香醋小镇,分核心建设区、规划建设区两部分。其中,核心建设区依托恒顺生态工业园,不仅要努力打造全球最大谷物酿造食醋生产基地,建设食醋产业链延伸和健康食品产业集聚区,还要将恒顺香醋小镇建成一个融生产观光、非遗文化保护、工业旅游开发、健康养生拓展于一体的特色小镇,发挥对镇江香醋产业带动和文化旅游的辐射作用。
对于恒顺香醋小镇,恒顺的期待更高。
香醋小镇创建办公室负责人、恒顺集团副总经理杨永忠表示,希望用三至五年,醋香小镇年产食醋和各类调味品达到50万吨,食醋调味品销售收入超过30亿,镇江香醋占国内香醋生产份额超过80%、占国内食醋市场份额超过10%,继续保持中国醋业领跑者地位;同时,把醋香小镇打造成为食醋产业的集聚中心、食醋产品的研发中心、食醋文化的研究中心、非遗保护的展示中心、制醋大师的培养中心、工业旅游的示范中心、健康养生的体验中心。
恒顺香醋小镇之打造
布局小镇特色旅游
事实上,在香醋小镇立项之前,恒顺已经开始布局特色旅游。资料显示,十一五期间,恒顺集团已经投资3000多万元在自己的厂区内布局了中国镇江醋文化博物馆。
据了解,中国镇江醋文化博物馆占地30多亩、建筑面积4000平方米,是江苏省“十一五”百项重点文化建设项目之一,被列入“长三角世博主题体验之旅示范点”。该博物馆全馆采用声、光、电等现代表现形式,全面展示醋文化、解读醋文化、品味醋文化,是国内首个专业性主题醋文化博物馆,也是镇江市第一个集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体的主题展馆。博物馆分醋史馆、老作坊、陈列馆三大主体展馆,以及一个体验馆。
目前,该博物馆早已开始营业,恒顺集团的工作人员说,该博物馆已经成为镇江的特色旅游基地之一。
启动小镇香醋产业
醋文化博物馆改造,只是香醋小镇建设的一部分。杨永忠说,他们已先后赴浙江黄酒小镇、青瓷小镇等学习取经,并聘请全国著名的特色小镇规划设计单位——浙江省规划设计院全面启动香醋小镇产业研究和规划编制工作。
“我们这个香醋小镇定位是历史经典、特色产业、健康养生、工业旅游四大功能为一体。一是以我们恒顺醋业为龙头,力争建成全球规模最大的谷物酿造食醋生产基地;二是以中国醋文化博物馆为核心,力争建成融科普、观光、游学、互动等为一体的国家级非遗保护和工业旅游示范基地;三是依托丹徒上下湖湿地和历史名村陆村,力争建设世界醋养生博览园、中国醋养生博览园,使之成为生产生活生态相融合、宜业宜居宜游的特色社区。”
杨永忠说,虽然现在香醋小镇的名字叫做恒顺香醋小镇,但并不意味着恒顺一家独大,未来小镇建成后将引进更多的制醋企业以及服务型企业进驻,大力发展香醋产业。

“香醋特色小镇”之功效
诚如行业人士所言,不少特色小镇到最后可能会遇到“少时了了,大未必佳”的境遇,但对于恒顺醋业来说,借助政府的力量,推进自己的旅游和产业布局,未尝不是一步好棋。
恒顺醋业通过此次与政府的合作,不仅将自己的香醋博物馆纳入整个特色小镇当中,同时借助特色小镇,恒顺把工业旅游和产业发展之路“顺势而为”地走下去。
而从影响力和品牌的传播角度来说,恒顺与政府合作,最后特色小镇打的牌子是“恒顺”,是无形的广告。同时,恒顺建设特色小镇的计划推出后,也直接带动了其股市的上涨。
此外,恒顺醋业是国企,虽然现在国企都在去行政化,但只要特色小镇做起来,又何尝不是“政绩工程”。
所以,从这几点看,恒顺与政府合作建设“香醋特色小镇”的功效可谓大有裨益,一举多得。

特色小镇开发运营注意事项
据不完全统计,去年7月至今,已有相当数量的上市公司公布了参与特色小镇的计划,涉及房地产、建材、文化、旅游等各行业的上市公司已超过300家。除了恒顺,不少上市公司也在参与特色小镇计划。目前A股中的特色小镇概念板块共有23家上市公司,其中9家房地产企业,占比40%;旅游企业4家,建筑企业5家,另外还有少数从事文化娱乐的企业,以及制造业企业。
随着越来越多的企业涉入,特色小镇果真是个好项目吗?开发运营需要注意哪些问题呢?
1.开发门槛高,企业要有相当的实力
特色小镇的建设具有开发强度大、开发不可逆等特点,由于资金投入大、开发门槛较高、涉及行业多,需要企业有相当的实力。
2.挖掘特色、利用特色,是共性问题
特色小镇重在特色,从地方政府角度来看,既有的产业基础或文化概念都能成为营建特色小镇的立足点。但是怎样挖掘特色、利用特色,却是特色小镇在营建过程中可能出现的共性问题。
3.须具备规划开发和运营维护能力
相对于产业工业园区、文旅园区来说,特色小镇既有长居的功能,又有产业集聚的功能。开发商不仅需要具备规划开发的能力,还要具备挖掘特色、运营维护等能力。

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