前两年，网红局座张召忠先生说了一个关于海带的段子，大意是说"敌人的核潜艇如果到黄海、东海，根本不用中国海军，海带绳就绞螺旋桨上了"，结果被粉丝们演绎成"海带缠潜艇"的段子，逗得大家笑逐颜开。不过对于小仙麻麻来说，海带最大的价值还是吃，这不最近我的味蕾就被这些来自霞浦的海带给彻底"俘虏"了，那片片脆嫩的新鲜口感简直让*欲人**罢不能！
在日常生活中，海带是我们厨房必备食材之一。比如在烈日炎炎的夏天，一盘酸酸辣辣的凉拌海带有时可以让人一下神清气爽；又或在寒风瑟瑟的冬天一碗热气腾腾的海带排骨汤足以叫人暖心暖胃，无论何时，在厨房里准备一份海带就等于给自己的饮食增加了好几种可能。
海带是一种在低温海水中生长的是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。中国北部沿海及浙江、福建等沿海地区有大量栽培，产量位居世界第一。海带富含褐藻胶和碘元素，热量低、适量蛋白质、矿物质丰富，研究发现它具有降血脂、降血糖、调节免疫和抗氧化等多种功能。
南方海带的发源地
霞浦是南方海带的重要发源地之一，根据霞浦县志的记载，该县沿海水域在低潮线下2至3米的深度岩石上分布有野生海带，20世纪40年代，三沙镇沿海和海岛乡农（渔）民开始零星采收养殖，使霞浦成为南方最早采养海带的县份。
摄影爱好者的天堂
每年5至6月是海带的成熟季，在霞浦县的沿海乡镇，海面上会插着排列整齐的竹竿，载满海带的船只来回穿梭其间，放眼望去高高挂起的海带浩浩荡荡，犹如旌旗招展一般伫立于风中。这里每年都吸引着很多摄影爱好者驻足参观，用手中的照相机记录着这些水墨画般的唯美景色。
挑选海带正确姿势
海带虽然是我们经常享用的食材，但会挑海带的人却是凤毛菱角，其实只要了解下面了这四点，分辨海带的质量优劣也没那么玄乎。
第一、在买海带的时候将海带卷打开，观察其形状是否完整，叶片是否厚实。
第二、海带表面有一层白霜，那叫做甘露醇，经泡发后会在海带表面形成一层透明的粘液，这是一种珍贵的营养物质，有利尿减肥的作用。表面没有白霜或白霜很少的海带有可能是陈货。
第三、仔细观察海带上是否有小孔洞或大面积破损，如果有说明海带已经经过长期储存，有被虫蛀或发霉的情况。
第四、海带买回家后如果发现清洗下来的水颜色异常请不要食用，以免影响身体健康。
室内烘干，纯净卫生
我们都知道传统海带都是采割上来之后，都是室外露天环境下风干的，海带在经过风吹日晒之后容易滋长细菌，而据小仙麻麻的日常经验，买海带还是尽量买室内烘干的，因为室内机房烘干技术可有效避免虫蝇、泥沙等污染，遇下雨天气也不会影响海带的品质，能随时调节温度、湿度的烘干机更能高效的烘干海带有效的保留其中的大量营养，带给我们自然本味的海带。
百搭食材，美味无边
凉拌海带丝：
炎炎夏日，汗如雨下，回到家里吃上一道酸酸辣辣的凉拌海带丝真是清爽至极！做法简单又不费时间，可以说是上班族必备的美食之一了。
海带排骨汤：
而在寒风萧瑟的大冬天，我们回到家里就想整一口热乎的海带排骨汤，暖心暖胃还多了一分家庭的温馨，还有什么能比这样的时刻更让人觉得幸福的呢？
海带焖黄豆：
有些朋友可能会说，我平时喜欢喝点小酒，整什么下酒菜呢？相信这海带焖黄豆一定能成为您餐桌上一道优秀的下酒菜。
好啦，关于霞浦海带的姿势今天咱们就聊到这里，相信各位看官已经心如明镜，都不会抗拒此等珍馐美味的吧！