台湾炎炎夏日动不动就三十几度起跳，可怕的高温更是全面摧毁食欲！每当可怕的酷暑来临，相信不少人总会怀念起那冰凉又入口即化的鲜甜、酸甜醋饭的诱人滋味。大家知道是什么吗？没错！就是夏天不可缺少的圣品，生鱼片丼饭！今天就推介10家来自台北和高雄的海鲜丼饭名店~
1
金泰
台北
大名鼎鼎金泰丼饭的生鱼片丼饭，中间那一球蛋黄十分有特色！当开动时，先将散发着淳厚香气的蛋黄戳破，并且与其他料混合后，再放入口中，这时候所有人都会意外于生鱼片居然能和蛋黄谱出和谐的舞曲，并且将各种鱼类特有的香气，藉此带上另一个层次氛围，而更令人赞叹的地方是，居然连海胆这么难搞的材料，都可以被金泰的巧手搭配摆平得服服贴贴呢！
►台北市旧宗路二段121巷34号、八德路二段206号2
小六食堂
台北
小六食堂是「料好、实在又便宜」的代表，平均价位只有NT200出头，而NT160的丼饭就有甜虾与干贝，真的诚意十足！但在地人说能订到位子就是幸运女神的眷顾！小六食堂有一个传说中的订位专线，游戏规则是：两星期前开放电话订位，只有在10:00-11:30和17:00-18:00时段才会接电话，不过据说打进去是一件比登天还难的事情。如果没有运气，就只能靠决心与毅力，因为还不用开门，排队人龙就会快要蔓延到街口。
►台北市中山区松江路259巷8号
⊙11:30–14:00，18:00–21:00，周日公休
3
恶犬食堂
台北
恶犬食堂最让人印象深刻的大概就是可以供六人份食用的「恶犬丼」。除此之外，恶犬食堂也不遗余力的开发许多创意料理、新菜单，而为了满足饕客的舌尖，每日新鲜直送也推陈出新，让顾客可以品尝不同季节的独特美味。除了生鱼片丼饭外，美食部落格们也大推「干贝海胆汉堡」！用肥嫩多汁且些微烧炙过的干贝，夹起鹅黄软嫩带着独特香气的海胆，最后于外层包裹上一片可口海苔，这道将海底珍宝一口满足的料理，真是让人太心动啦！
►台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄18号，近捷运忠孝敦化站
⊙18:30–03:00，周一公休
4
上引水产
台北
上引水产是著名三丼料理集团旗下占地近600坪「渔市场」型式的复合型餐饮店，老饕们买的安心更吃的开心。在地人分享小秘密：与其去为了几贯寿司在立吞区排队到天荒地老，还不如去厮杀没有如此激烈的「快意鲜味吧」吃生鱼片丼饭！用不到台币四百元的价格，吃一碗新鲜澎派的油鲔鱼葱花丼、鲑鱼亲子丼！
►台北市民族东路410巷2弄18号，近捷运行天宫站、中山国中站5
5
瞒着爹
台北
为什么叫瞒着爹？顾名思义是当年老板开店时，其实是被爸爸极力阻止下，一边瞒着爸爸一边偷偷创业的。瞒着爹有两间生鱼片丼饭店，台湾网络上最推荐的高CP值必点的是「荒海虾散寿司丼饭」，里头有满满的鲑鱼块、鲔鱼块、鳗鱼块、虾肉块、鲑鱼卵，并且除了丼饭主体外，还会给你小烤炉来烤海苔，让饕客们不只可以直接吃，还可将丰富的馅料包入刚烤好的酥脆海苔中一起食用，一个料理却有两种大大的满足啊！
►台北市松山区八德路二段346巷9弄17号、台北市内湖区港墘路127巷3号6
6
佐贺生鱼片丼饭
高雄
佐贺生鱼片丼饭用中等价位就可以拥有帝王般的享受，鲍鱼、蟹脚、干贝、海胆、鲑鱼、鲔鱼、红甘、旗鱼、天使虾、虾卵、玉子烧，这样的霸气组合却只收NT560，怎能不快点来试试看？！因为知道台湾人特爱吃烧炙口味的丼饭，店家最近又推出了新菜单「炙烧三鲜丼」，提供了炙烧鲑鱼、炙烧比目鱼鳍边、炙烧北海道干贝给饕客们选择。除此之外也有亲民的NT158左贺刺身丼，虽然便宜但质量依然不放水。
►高雄市新兴区尚义街140号
⊙11:00–14:00，17:00–21:00，周一公休
7
八坂丼屋
高雄
八坂丼屋是一间足迹遍布全台的连锁生鱼片丼饭专卖店，不过在台中、高雄的网络声望并不低喔！八坂丼屋价位大约在NT200上下，不过即便如此，还是可以用「海鲜丼自由配」下去加价添购自己喜欢的好料喔！鲑鱼、鲔鱼、旗鱼两片都通通只要NT50。八坂丼屋各店还有「本日限定海鲜丼」，如果运气好，就能以NT300的价格吃到海胆、干贝、天使红虾、鲑鱼、鲑鱼卵、鲔鱼、旗鱼、比目鱼、竹荚鱼跟生蚝！
►高雄市苓雅区三多四路21号11楼、高雄市大树区学城路一段12号4楼等
8
竹地小铺生鱼盖饭
高雄
「在地人极推」、「便宜又大碗」、「惊艳绝伦的摆盘」！这就是竹地小铺生鱼盖饭！用NT200出头的价格，就可以换到一碗层层鱼肉螺旋堆栈、要溢出碗的超实在生鱼片丼饭，除此之外作法也相当有「台湾味」，每块鱼肉不计成本的给你厚厚一块，再刷上薄薄酱油，让生鱼片丼饭一上桌后，就可以把上大口大口的将肥美鲜鱼，直接收拾进胃袋里！
►高雄市新兴区渤海街155号
⊙ 11:30–14:00，17:30–21:00，周一公休
9
八十八丼
高雄
八十八丼以米饭为主食，呈现具有在地精神的和食。透过严谨的「割、烹、调」技法将和食精髓融入丼饭中，让食客品尝当令食材的和协风味。招牌海鲜丼除了生鱼还有海胆、鲑鱼卵、鲍鱼、干贝、虾子等丰富配料，海味十足！
►高雄市三民区明哲路11号
⊙11:30–14:00，17:30–21:00，周一公休
10
顺亿鲔鱼专卖店
高雄
顺亿鲔鱼专卖店的分店慢慢遍布全台，但由于他的发迹地、总店还是位于高雄。如果你是鲔鱼控，就快来顺亿鲔鱼专卖店来一客「脂丼」！享受绵密油花均匀分布的鲔鱼肉，那入口即化的美妙，只剩下鲔鱼特有的芬芳鲜甜。
►高雄市前镇区渔港南一路39号(前镇渔港、西岸码头)、高雄市苓雅区三多三路260号(捷运红线R8 5号出口)、高雄市左营区自由二路223号(明诚路、自由路口)等
海鲜吃个爽
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