如今春节的美食之旅也有了新意，传统的烤鸭、松鼠桂鱼、饺子、火锅一连吃了好几天后也有异国风味的年夜饭可以换换口味啦。韩国最大食品企业希杰（CJ）集团旗下的必品阁bibigo餐厅在2015年春节也推出了特选韩式年夜饭，新鲜健康的优质食材，独特创意的韩国料理，加上有鸟叔代言，自然魅力无法抗拒。
必品阁bibigo餐厅在北京已经有多家分店，2014年底新开业的分店就在“全城向上看”的世贸天阶。而其在英国伦敦的分店还刚刚入选了2015年新一期《米其林美食指南》。趁着春节假期刚好带家人来这里尝鲜。
世贸天阶店门口醒目的荧光绿logo和门口站立的鸟叔人像非常吸引眼球，半开放式的大厅有着温暖的灯光。更有2间私密包间，能容纳6-7人用餐。门口迎接的是一位高挑美女，原来是这里的经理，竟然还是位中文通的韩国美女，好有亲切感。
6人份的年夜饭套餐售价824元，包括了沙拉、烧烤、热炒、炸物、火锅和主食，还有3瓶375ml的韩国著名麴醇堂百岁酒，猪肉、牛肉、鸡肉齐全，就是没有甜品有点小遗憾。
餐具自然是韩国特色的金属质地，餐盘上绿色蔬菜很是养眼。小玻璃酒杯也是韩剧常见的形状，拿起来都感到自己很有范儿啊。
韩国麴醇堂百岁酒，是天然粮食糯米、矿泉水和多种中药材融入一起发酵而成，清澈透明的黄金色，融合淡淡的甜、酸、苦、涩，冰凉后口感清新，充满自然味道。而且米酒还具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风湿等功能。
bibigo特选沙拉采用酸甜的柚子酱调味，除了常见的生菜、菠菜，更有软嫩鸡丝，蜂蜜核桃，白米锅巴、炸藕片，以及口感非常像柿饼的苹果脯，很少吃这样酸甜的沙拉，的确爽口开胃。
橡子粉沙拉则略带酸辣，还有丝丝回甜，有点类似韩式拌饭酱的味道。橡子粉切成块状，冰凉爽滑本身无味，和海苔的咸鲜脆恰好融合。与中国的焖子有异曲同工之妙。而且橡子粉的益处还真是不少，可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，降低高压，减少人体胆固醇。
江南炸鸡：听名字就知道创意是来自鸟叔的江南style，现在吃韩餐怎么能没有它。这款外表面皮透着淡绿色的鸡块加入了类似法香的调味，加上贴心搭配的醋汁和白萝卜小菜，虽然是油炸食品却一点都不感觉油腻。
传统的炒杂菜简单中透着不平常，最上面的瘦牛肉片格外香嫩，增色不少。
泡菜豆腐：这里的泡菜五花肉并不太辣，反而透着微甜，肉质肥瘦相间已成深红色非常入味。豆腐软嫩清淡，恰好中和泡菜重口味。
炸饺子比中国的饺子要小很多，一口一个趁热吃，外皮脆脆的面皮有嚼劲，内馅清淡还是韭菜猪肉馅。可以算是节日很讨喜的小吃啦
冬季主打的白花菇饺子牛骨汤泡菜汤乃是一道火锅料理，味道却并不如想象的那么浓烈，微辣中带着骨汤浓香。超大的韭菜猪肉饺子更像馄饨，里面的白花菇片柔滑嫩软，肥牛片也是不少。就是火力实在不够，酒精加热始终不开锅。
石板牛排可是大菜，选用牛仔骨煎至外皮焦香，用BBQ烤肉酱调味，垫上生洋葱蘑菇吸油，肉质软嫩甜香，颇受大家好评。
套餐还附带6碗米饭，唯独没有甜品，最后单点了一份韩式甜饼配冰激凌，30米，摆盘已见心思，甜饼是明显的肉桂味道，内馅柔软带着黄油浓香，沾点冰激凌夹着脆脆的麦片及酸甜蓝莓一起入口才是最妙最美的吃法。
临走时店家还送了春节期间的特别礼物bibigo毛巾，可以做成和门口鸟叔带的一样的羊角帽哟，还有视频教程可以从网上找到，真是一个完美的节日聚餐。妹妹已经开始期待下次再来尝尝滋滋作响的bibigo拌饭了。
作者：凡凡，msn中文网健康频道《白领私房菜》视频栏目嘉宾主持人，美食撰稿人，新媒体美食评论员。一直以为食物也是有灵魂的，其实我们对食物也有着深深的感情，如同对一个人的感情一样。欢迎同样对美食有着执着与热情的朋友关注我的微信：honeysweet1002